企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
5、包好后，在电热锅中洒少许油。6、开锅热一下油，再关掉开关，然后将包子整齐的摆放进去，摆放时，包子的底部在锅底擦动下，让包子底部油沾匀，如果沾油不匀容易沾锅。7、开电档，档1-2分钟后，等包子身子挺脱后，浇入面粉水。面粉水是由水和面粉调和而成，水与面的比例约为20：1 。8、七、八分钟后，香喷喷的煎包就出炉了看着这黄澄澄的煎
恒温煎包锅价格
企业视频展播，请点击播放
视频作者：虞城县顺达厨具厂
5、包好后，在电热锅中洒少许油。
6、开锅热一下油，再关掉开关，然后将包子整齐的摆放进去，摆放时，包子的底部在锅底擦动下，让包子底部油沾匀，如果沾油不匀容易沾锅。
7、开电档，档1-2分钟后，等包子身子挺脱后，浇入面粉水。面粉水是由水和面粉调和而成，水与面的比例约为20：1 。
8、七、八分钟后，香喷喷的煎包就出炉了
看着这黄澄澄的煎包，哪个不想吃一口...
制水煎包
原料
面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
6、把松弛好的面团再揉几下，切成剂子，擀成包子皮。
7、面皮包入馅料，打褶成包子坯。
8、平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个码在锅底。
9、小火加热让油把包子底部煎脆。
10、把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中小火加热。
11、煎至约5分钟至水收干,听到吱吱作响声。
12、撒上黑芝麻、香葱碎，盖盖子焖1分钟即可食用。
主料
中筋面粉300克、猪绞肉(三肥七瘦)350克、虾仁80克、韭菜130克、胡萝卜80克、水150克、酵母3克、酱油(老抽)1大勺、香油1大勺、盐、黑胡椒适量。
做法
1、韭菜洗净切成末，胡萝卜洗净去皮刨成丝，猪肉剁成肉末。
2、所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。
3、所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。
4、放在深盆里发酵，直到面团是原来的二倍大。
5、取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘，把面团搓成长条形，平均切割(没有称重，看着适量就切了)。
6、案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，好擀成中间厚，二边薄。
7、包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。
8、包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。(呈金黄色即可)
10 放入盐、鸡粉、五香粉、胡椒粉、生抽。
11 将食材搅拌均匀成馅料，待用。
12 在案台上撒少许面粉，取出发酵好的面团，搓成长条状。
13 将长条状面团分成数个剂子。
14 稍稍压平剂子，用擀面杖擀成薄面皮。
15 取适量馅料放入面皮中。
16 提起四周的面皮，折成褶子，制成包子。
17 取出蒸屉，放入包底纸，放上包子。
18 电蒸锅注水烧开，放上蒸屉，盖上盖，蒸10分钟至熟。
19 揭开盖，取出蒸好的包子，装盘即可。
（作者： 来源：）
