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烘干机的工作原理就是利用热泵吸收外界空气中的热量，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运到烘机中，烘机内的热空气经过反复循环升温，吸收物流中水分，自身降温加湿，经过热或者冷凝除水的过程，把物料中的水份排出带走，并终实现物料连续干燥，高输出温度为65度。

举一个例子：比如说虾米，你给它超高的温度哪怕表皮被烧着了，虾米内部的水分也不会渗透出来，所以在这种情况下我们就需要适当的温度，适当的锋利，在一定时间内缓慢的消耗掉虾米内部的水分。同理我们要烘干的虾米水分被压缩到内部，所以就需要适当的温度和风力去烘干，急于求成反而得不偿失。

网带烘干机是一种将电能转化为微波能量的辣椒干燥灭菌装置。由于微波穿透性强，能穿透材料，使材料内外同时加热，加热均匀。在烘干物料的情况下，能在很大程度上原料的色泽、香味、营养成分等。

与传统设备相比，网带式烘干机具有效率好、节能、加热均匀、操作简单等优点。微波特性使材料能够在很短的时间内提高温度，由于没有热传导，热损失几乎为零，并且材料的原始特性得到了很大的保持。同时，由于微波电场的热效应和生物效应的双重作用，使材料中细菌的正常生长发育受到抑制而，从而达到消灭细菌的目的。

当检查并判断多层式带式烘干机的故障时，应尽可能多地结合理论和实践，并应采用视觉、听觉和嗅觉试验等综合方法进行分析。

　　首先，运用视觉判断。所谓视觉判断，就是观察多层网式烘干机各仪表读数的变化、各连接件的情况、各接头密封面的泄漏情况、油水的存在与否以及电机的加热状况。

　　第二，运用听觉判断。听觉判断的所谓使用是多层网式烘干机的元件发出的声音是否正常，如果发生异常现象，则也确定异常声音的来源。

　　第三，使用嗅觉判断。所谓嗅觉是用鼻子来闻多层网式烘干机的各个部件以及部件处的油料有无异常的气味。

网带烘干机可广泛应用在、建材、电子等行业，特别适用于透气较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对滤饼类的膏状物料，也可通过造粒机或挤条机制成型后进行干燥。网带烘干机、物料停留时间及加料速度以取得***的干燥效果，设备配置灵活网带烘干机可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。烘干机的长度会直接影响到烘干的效果，因而建议尽量延长在烘干板上的工作时间，从而有效的提高烘干的干燥度。