企业视频展播,请点击播放视频作者:商丘市梁园区味佰仟餐饮店
今天,我将与大家分享这种油条的具体步骤和细节。我将用简单易懂的语言来表达,这样每个人都可以在家做蓬松的油条。请和我一起看。主要成分:1公斤面粉辅料:两个鸡蛋、三克发酵粉、三克酵母和三百克牛奶油炸油条的步骤步,准备一个容器,将面粉、鸡蛋和发酵粉放入容器中,搅拌均匀,然后将酵母溶解后的水倒入面粉中(酵母溶解的水
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视频作者:商丘市梁园区味佰仟餐饮店
今天,我将与大家分享这种油条的具体步骤和细节。我将用简单易懂的语言来表达,这样每个人都可以在家做蓬松的油条。请和我一起看。
主要成分:1公斤面粉
辅料:两个鸡蛋、三克发酵粉、三克酵母和三百克牛奶
油炸油条的步骤
步,准备一个容器,将面粉、鸡蛋和发酵粉放入容器中,搅拌均匀,然后将酵母溶解后的水倒入面粉中(酵母溶解的水应控制在40度,静置10分钟,以便更好地刺性),继续搅拌均匀
第二步,然后将牛奶分批倒入面粉中,边倒入边不断搅拌(面粉吸收不同量的水,所以好控制分批牛奶的量),搅拌成棉絮,然后揉成光滑的面团(一般在揉捏后,揉捏应持续约一分钟)
用保鲜膜把面团和碗包在一起,密封。一定要把它封好!
然后把它放在冰箱冷冻室(4-6℃)。如果放在常温下,酵母可能发酵过度,第二天早上就会变酸。
第二天要采取的步骤:
8点起床,开始做这件事。不要睡到中午。
步:把你昨晚做的面团拿出冰箱,这时你会发现面团已经变胖了。
如果你拉面团,你会发现面团有一个美丽的蜂窝形状,这是成功的标志之一。
第二步:在面团放置的地方铺一层面粉。面积越大越好,这样可以防止它粘在你身上哭一会儿。
想吃油条我们自己在家做,不用泡打粉,不用膨化剂,油条照样蓬松酥脆,今天分享给大家一个不一样的油条,绿色的油条,您吃过吗其实它的做法很简单,和普通的油条一样,只不过多加了一步,好了,废话不多说,现在就把做法告诉大家。1、我们先来和面,以往的油条都是用水来和面,今我们换个花样,把菠菜洗净切成小段,锅中水开后淋入两滴油,这样焯出来的青菜会更加的翠绿,然后下入菠菜段,把菠菜焯水1分钟,焯好后捞出来放在冷水中过凉,再直接倒入破壁机,加适量的清水,按果蔬件,榨成菠菜汁。 次数用完API KEY 超过次数限制
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