残留检测技术
但是传统的GC/MS等农残分析技术检测成本高、时间长，这就给食品安全监管部门对农产品产前、产中、产后的监督工作带来了许多不便，因此也催生出大量的残留的检测技术，常见的有化学速测法、分析法、酶抑制法和检测法等。
化学速测法，主要根据氧化还原反应，水解产物与检测液作用变色，用于有机磷的检测，但是灵敏度低，使用局限性，且易受还原性物质干扰。
分析
检测农残试剂批发
残留检测技术
但是传统的GC/MS等农残分析技术检测成本高、时间长，这就给食品安全监管部门对农产品产前、产中、产后的监督工作带来了许多不便，因此也催生出大量的残留的检测技术，常见的有化学速测法、分析法、酶抑制法和检测法等。
化学速测法，主要根据氧化还原反应，水解产物与检测液作用变色，用于有机磷的检测，但是灵敏度低，使用局限性，且易受还原性物质干扰。
分析法，主要有分析和酶分析，常用的是酶联分析（ELISA），基于抗原和抗kang体的特异性识别和结合反应，对于小分子量需要制备人工抗原，才能进行分析。
酶抑制法，是研究成熟、应用广泛的农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类对乙酰dan碱酶的特异性抑制反应。
检测法，主要利用生物对残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对的适用范围窄。
残留测定仪检测
进行蔬菜中残留的检测工作，为一种简便、快捷、具备一定灵敏度的检测技术及其技术产品，主要对蔬菜等农产品进行初筛，可作为田间生产自检，批发市场第二方检测，以及流通领域市场t检等。
随着蔬菜残留监测工作的深入开展，对应用的检测技术也有了更高的要求。残留测定仪适合田间检测或市场初筛使用，它能够将“有毒”的蔬菜样本筛选出来，为市场急需的产品。
东莞市龙晟生物科技有限公司位于广东省东莞市大岭山镇。公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
常规的残留分析方法为仪器分析法，即利用色谱、色谱－质谱联用、超临界流体等技术对含量进行准确的分析，但这些方法均不能满足样品现场检测的要求，这就迫使人们开发出一些操作方便快捷、结果准确的检测新技术。
残留检测卡又名残留速测卡、残留检测卡、农残速测卡。是以2003年公布的残留检测的标准方法为原理，利用对有机磷和氨基甲酸脂类高敏感的酯酶和显色剂做成的试纸。胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯（红色）水解为乙酸与靛酚（蓝色），有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
原理:速测箱、速测卡是基于酯酶可催化靛酚酯(红色)水解为和靛酚(蓝色)，有机磷和氨基
甲酸酯对酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变 。酯酶可催化靛酚酯（红色）水解为与靛酚（蓝色），有机磷或氨基甲酸脂类对酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类的存在。
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