冷水机组的工况参数对冷水机组的影响很大。调节制冷系统主要参数的目的是控制参数，使其在经济合理的条件下运行。特别是大功率的螺杆式制冷机，调试工作不理想，直接影响后期制冷效果。一些螺杆冷水机组需要在用户现场填充制冷剂。制冷剂充注和制冷剂必须符合规定。制冷剂充注不足会导致冷却能力不足。过高的制冷剂费用不仅会增加成本，而且会对冷水机组的能耗带来不利影响。在制冷剂制冷前应提供足够的制
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冷水机组的工况参数对冷水机组的影响很大。调节制冷系统主要参数的目的是控制参数，使其在经济合理的条件下运行。特别是大功率的螺杆式制冷机，调试工作不理想，直接影响后期制冷效果。一些螺杆冷水机组需要在用户现场填充制冷剂。制冷剂充注和制冷剂必须符合规定。制冷剂充注不足会导致冷却能力不足。过高的制冷剂费用不仅会增加成本，而且会对冷水机组的能耗带来不利影响。在制冷剂制冷前应提供足够的制冷剂。充电时，可直接从特殊灌装阀充电。由于系统处于真空状态，制冷剂与系统之间的压力差很大。当打开阀门时（连接管中的空气应该用制冷剂吹出，以避免空气进入机组并影响机组的性能），制冷剂将地从汽缸流到系统。灌装后，先关闭灌装阀，然后拆下连接管。
在食品加工过程中，很多企业会采购华豫兄弟制冰机，主要给面点、肉类降温，提高食量。那么众多种类的制冰机，食品加工行业该用哪种制冰机呢？当然推荐使用片冰机，其优点主要以下6点：制冰，冷量损失小。片冰机采用冷水环绕喷淋制冰，整个蒸发器充分接触水源，并迅速蒸发形成冰层，螺旋冰刀迅速将形成的冰层切割刮落，蒸发器及蒸发管均采用保温层防护，冷量损失小。
夏季是真正需要冰块的季节，因此用户在选择制冰机的时就要考虑到：您所购买的制冰机，在夏天天气热，生意好的那段时期冰块是否够用，制冰机使用久了，平时又没做保养，难免会出现制冰机制冰慢的情况。小编就针对制冰慢分析原因和解决方法。
制冰慢有三点可能：
一、机子的功率小（适当的增加制冰时间）；
二、制冷剂不足，损耗掉了；
三、制冷剂有泄露；制冰不均很多情况下是制冷时间不够导致的（靠近制冷片附近的优先结冰）
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