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乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．大一类的乳化剂是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本构造系末端是极性基团的烷烃链．在人体中胆汁可以乳化脂肪形成较小的脂肪微粒。由于表面活性剂的作用,使本来不能互相溶解的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象,具有乳化作用的表面活性剂称为乳化剂。乳化机理:加入表面活性剂后,由于表面活性剂的两亲性质,使之易于在油水界面上吸附并富集,降低了界面张力界面张力是影响乳状液稳定性的一个主要因素。因为乳状液的形成必然使体系界面积大大增加，也就是对体系要做功，从而增加了体系的界面能，这就是体系不稳定的来源。因此，为了增加体系的稳定性，可减少其界面张力，使总的界面能下降。由于表面活性剂能够降低界面张力，因此是良好的乳化剂。陶氏大防白水价格服务热线。
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精细化学品这个名词,沿用已久,原指产量小、纯度、价格贵的化工产品，如、染料、涂料等。但是，这个含义还没有充分揭示精细化学品的本质。近年来各国对精细化学品的定义有了一些新的见解，欧美一些把产量小、按不同化学结构进行生产和销售的化学物质，称为精细化学品(fine chemicals);把产量小、经过加工配制、具有专门功能或终使用性能的产品,称为化学品(specialty chemicals)。、日本等则把这两类产品统称为精细化学品。陶氏大防白水价格服务热线。
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加速精细化工的发展已成为世界性的趋势，尤其是几个工业发达都致力于调整化工产品的结构，将化学工业的战略重点逐渐转向发展精细化工。精细化学品以其特定的功能和性质给予主产品高产的作用，其高经济效益已影响到一些的技术经济政策，成为国民经济物质生产不可缺少的一个组成部分。陶氏大防白水价格服务热线。
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