油烟净化器的净化性能要求1，净化性能要求。油烟净化器的净化性能指标无疑是标准中的技术指标，主要是检查油烟净化器的油烟去除率，一般应该在85%以上。根据排放油烟对地面居民和生态环境影响的大小，把设备分为用于高空排放的和用于低空排放的，用于低空排放的油烟净化器应具备更高的去除效率。这样区分考虑了排放对人和环境的影响，符合环境保护的要求。2，安全性能要求。静电餐饮油烟净化器属于用高压静电
厨房除异味设备
油烟净化器的净化性能要求
1，净化性能要求。油烟净化器的净化性能指标无疑是标准中的技术指标，主要是检查油烟净化器的油烟去除率，一般应该在85%以上。根据排放油烟对地面居民和生态环境影响的大小，把设备分为用于高空排放的和用于低空排放的，用于低空排放的油烟净化器应具备更高的去除效率。这样区分考虑了排放对人和环境的影响，符合环境保护的要求。
2，安全性能要求。静电餐饮油烟净化器属于用高压静电来除尘的一种，高压电场在工作的时候，难免会造成电场的放电闪络，所以必须要保证安全性能的要求。要对静电油烟净化器配备过载保护装置，保证油烟净化器能够检测到相应的故障并及时保护。同时所用的绝缘材料也要符合相应的需求。
餐饮业油烟污染主要有四种形式
净化技术的选择。餐饮业油烟污染主要有以下四种形式：颗粒物、异味、热气和噪声，居民投诉的油烟问题是上述污染物中的一种或多种，其中投诉的是异味。从净化技术方面看，目前的油烟净化技术主要有湿法洗涤、高压静电沉积和干过滤等，根据污染预防的原则，建议中小型餐饮业在选址时要充分考虑异味、热气和噪声对周围环境的影响，通过合理的选址将各种污染物对环境的影响降低到程度。在选择油烟净化技术的时候，根据自身的需求来合理的选择。
机械式油烟净化器设备有哪些
1、机械式油烟净化器设备。机械式油烟净化器设备是机械式除尘器在油烟治理上的应用，是油烟治理中原始的治理措施。其工作原理是利用过滤、惯性碰撞、吸附其他机械分离原理去除油，从而达到净化油烟的目的。机械式油烟净化器设备的形式是机械过滤和惯性分离。
2、湿式油烟净化器设备。湿式油烟净化器设备是湿式除尘器在油烟治理上的应用，曾经作为主要的油烟处理措施得到广泛应用。它是洗涤水或其他液体与含尘气体相互接触，利用形成的液膜、液滴或气泡捕获气体中的尘粒，实现分离捕集粉尘粒子的装置。湿式油烟净化器设备常用的类型是贮水式。
3、静电式油烟净化器设备。静电式油烟净化器设备是利用电力作用清除气体中固体或者液体达到净化的目的，分为静电吸附式油烟净化器和静电碳化式油烟净化器。静电式油烟净化器并非单纯的电除油烟器，而是一个复合型的除油烟器，它通常集机械除油与电除油与一体，两者相互配合而成。
高压静电油烟净化器的净化机理
高压静电油烟净化器。净化机理是在电场力作用下，通过高压电场的油烟粒子被极化、荷电，荷电粒子在电场力作用下向极板移动，达到净化的目的。目前，高压静电油烟净化设备以其体积小、净化、能耗小的显著特点而成为油烟净化市场上的主力设备。值得注意的是，该种油烟净化器要经常清洗，这样才能保证油烟的净化效率。
用户对油烟净化器的认识不足。有些用户认为，油烟净化器一安上就能一劳永逸进行油烟净化，而不需要进行人为干预、维护，这就造成了只安装不维护的现象，使得油烟净化器处于一种无人管的状态。一旦出现这种情况，油烟净化器就会因为长期缺乏管理维护，而出现一些不可预估的错误，接着就带来二次污染。
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