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尽管发泡塑料餐具久久赖着，不愿退出历史舞台，尽管“绿色”的铝箔餐盒因成本太高，难以推广开来，不过仍有不少组织和个人在奔走呼吁，推广“绿色”铝箔餐盒的活动。上海APEC会议、上海世博会、北京奥运会等会议活动期间，比赛场馆运动员和服务人员送餐使用的都是铝箔餐盒。据悉，上海世博会召开期间，
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尽管发泡塑料餐具久久赖着，不愿退出历史舞台，尽管“绿色”的铝箔餐盒因成本太高，难以推广开来，不过仍有不少组织和个人在奔走呼吁，推广“绿色”铝箔餐盒的活动。上海APEC会议、上海世博会、北京奥运会等会议活动期间，比赛场馆运动员和服务人员送餐使用的都是铝箔餐盒。据悉，上海世博会召开期间，每天大概有10000个铝箔餐盒被使用，一直持续到会议闭幕。由此可见，铝箔餐盒的绿色环保性能已经得到了层面的认可，并广受国际友人的欢迎。
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铝箔成型性好，在冲压餐具过程中，即使在折皱和卷边部位，也不会产生裂纹与断裂。可以根据需要，选择不同形状、厚度、合金和热处理状态的铝箔，以准确地体现产品的用途。铝箔餐盒和容器既可以使用同样是铝箔材质的盖子，也可以使用纸质或其他材质的盖子，利用它易于型变和折皱的特点很好的实现密封，保温和保鲜能力强，可以避免在食物储运过程中遗撒或受到污染，显著减少食品的浪费。对于大型送餐企业和厨房配送来说，可以使用铝箔餐盒生产企业开发的自动封盖设备提高配送效率，效果明显好于其他材质餐盒。
阻隔性强，密封后可保护食物原味，并延长食品保质期
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目前已经是铝箔生产大国和出口国，也是包括铝箔容器在内的铝箔制品的出口国。但是，由于消费习惯和接受度等原因，国内铝箔餐盒和容器消费量较少，铝箔制品企业多将销售重点放在出口方面。国内铝箔餐盒和容器的销售配送网络尚不完善，市场推广力度不大，市场开发的起始投入和成本也较大，加上国内对其他不达标的餐盒和容器的生产及销售监督不够，市场竞争秩序较为混乱，这些都制约了铝箔餐盒和包装容器的更广泛使用
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“铝箔餐盒”就是铝质的一次性餐盒，它是一种新型的餐饮配送容器，相比其他材质的餐盒，其具有材质轻、高阻隔性、抗紫外线、防潮防腐以及保质期长等特性，也因为铝可以较好地保持食物的保鲜度和水分，更符合现代人的健康理念。
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只使用不超过3公分厚的铝箔容器（因为微波不能再穿越其外）
·容器中必须填 满食物。如不填满，有烤焦的危险。
·随时除去铝箔的盖，否则食物将不会被加热。如果食物定须盖住。请使用盘子 或微波粘着薄膜。
·千万记住金属和金属不能相碰。容器既不能接触炉壁、炉门或炉底，也不能接 触其它金属部位。这样电弧和可能对微波炉造成的损失才会避免。同时，不要使用带金银饰边的盘子。
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·铝箔容器总要和炉壁保持2公分的距离，或和其它铝箔容器保持距离。如铝箔容器可以放在碟子上。
·增加烹饪和加热时间约10%，因为食物是从上吸收微波的。
·不要使用弯曲的或损坏了的铝箔容器，不要重复使用铝箔容器。请清洗后更新回收利用。
铝箔用作配餐容器具有安全卫生、耐高低温、绿色环保、再生节能、密封性好等特点和优势。早在上海APEC会议期间，各国外出活动时用的就是铝箔餐盒。北京奥运会期间，各比赛场馆为运动员及服务人员送餐用的也是铝箔餐盒。上海世博会期间，仅在世博员工厨房，铝箔餐盒每天的使用量就在6000份左右，高时达近万份。
做焗饭需要先把米饭做好，然后盛出3/4烤皿那么多的米饭。千万别盛太多了，要不回头烤皿里就放不下了,首先放一块黄油到锅里化开，烧热，然后把洋葱末和蒜末倒进锅里爆香，之后把海鲜都放进去，炒一下。后把青豆玉米和培根粒还有焯好的鲜磨混合的材料放进去一起炒。后把米饭放进去，一起翻炒，同时倒入牛奶和奶油炒匀，出锅的时候记得稍微放一点盐，千万别放多了，因为一般的黄油都是含盐的，而且奶酪也是含盐的。放洋葱和蒜之前应该放一勺面进去炒一下。之后就是把炒好的饭盛进烤皿里，然后用cheese片盖住。
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