哈根达斯是冰淇淋的一个神话，它的诞生套用一句时下流行的话来说，就是纯属偶然。哈根达斯是一个叫鲁本.马特斯的波兰人，靠销售水果冰起家，积累了自己的第i一桶金。在其他冰品制造商以降低产品价格进行竞争时，例如在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量的同时，马塔斯决心制造i好的冰淇淋，而坚持使用纯净、天然的原料。马塔斯为他的冰淇淋取了一个丹麦名字-Haagen-Dazs，他认为这个斯堪
3D冰淇淋机器
哈根达斯是冰淇淋的一个神话，它的诞生套用一句时下流行的话来说，就是纯属偶然。哈根达斯是一个叫鲁本.马特斯的波兰人，靠销售水果冰起家，积累了自己的第
i一桶金。在其他冰品制造商以降低产品价格进行竞争时，例如在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量的同时，马塔斯决心制造i好的冰淇淋，而坚持使用纯净、天然的原料。马塔斯为他的冰淇淋取了一个丹麦名字-Haagen-Dazs，他认为这个斯堪的纳维亚的名字可以唤起人们对新鲜、天然、健康及的追求。开设零售部也是选择大型游乐场和购物超市，打造欧美时尚潮流风格，营造一种舒适、畅快的浓厚温馨氛围。而早的哈根达斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡三种口味，草莓是第四种。现今，哈根达斯已经被视为冰淇淋中的贵
i族。
要做出冰淇淋，采冰还只是第i一步。因为通常情况下，加入糖分使冰淇淋溶液的凝固点下降，普通冰块并不能使其冷冻。16世纪中期，意大利人发现如果把或者硝石加入的到雪中，可以降低雪的凝固点。作为一个有追求、有的人，世界各地的这些拥有特别的口味和特别造型的冰淇淋，你真的不应该错过。后来人们又用盐代替，在桶装冰中加入盐，再把装有冰淇淋原料的容器放入桶装。
由于冰的凝固点下降了，在温度0℃的时候就已经开始熔化。熔化过程会吸收热量，将放置在冰的冰淇淋溶液冻成固体。这种制造冰淇淋的方法也被称为“桶冷冻法”。此后很长一段时间里，冰盐混合物都是制造冰淇淋的必备材料。
水果
i冰淇淋是一种冰淇淋，在制作冰淇淋时配加如各式新鲜水果，可满足不同口味的需要，深得人们喜爱。尤其是在烈日炎炎的夏季深受青年和儿童的喜欢。
多种水果味，冰凉爽口，是夏令佳饮。
传统配方原料配方(成品600克)牛奶340克 白砂糖140克 鸡蛋黄2只 鲜奶油100克 白葡萄干8克糖渍柠檬皮8克 糖渍红樱桃8克 糖生姜8克桔子香精，香草香精、苋菜红色素适量。1.将白葡萄干、柠檬皮、红樱桃和糖生姜切成小粒，放入锅中，加入白砂糖30克和清水30毫升煮烂。冷后，加入桔子香精和香草精拌匀，放入冰箱中，备用。2.将牛奶和砂糖煮到将近沸腾，离火冷却，用漏网滤去杂质。3.将蛋黄放在碗中用打蛋器打发，加入牛奶搅匀，再倒入锅中煮热。但是经过了解之后就发现，现在投资哈根达斯冰淇淋就能够不将竞争看在眼里，因为它有着独到的视角和多年的经验，将自己的美食带到了市场中，即使是同行之间的竞争，也能从容的胜出。4.将鲜奶油打至泡沫状，倒入蛋黄
i牛奶和苋菜红色素拌匀，置冰箱中冷至4℃。5.把上述材料倒入手摇冰淇淋器中，摇成冰淇淋，趁未凝固时，加入水果碎粒，拌匀。倒入模型中，进冰箱冷冻即可。
优先个阶段是准备工作，首先需要对市场的了解，产品的认识，商圈消费群体。2、对自己的人力、财力、时间做一个整体的评估。3、开店的规模和形态，产品的特色定位以及价格的策略。加盟的考察,供应商的来源,资金准备等。4、执行过程。夏日炎炎，酷暑热气，沸腾，这时候怎么能少了爽口甜腻的夏日甜品冰激凌呢。办理加盟手续,完成冰淇淋店所有的吧台的部分、座位、以及生产设备，操作的流程，选定所有的设备，确定水、电、动力及采购，监工到所有的完工。5、从开幕开始到优先个月的营业阶段。开幕当天的活动，需要注意客户的反应跟当初开店理想的有没有差距。
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