企业视频展播,请点击播放视频作者:虞城县顺达厨具厂
可口的小烧饼,外酥内软,层次分明。做一些椒盐烧饼,当主食,当早餐。还可以掰开来夹上煎蛋、牛肉或者蔬菜。今天这些烧饼,我做的很迷你,吃完一个意犹未尽。当然你也可以做大一些的,方法是一样一样的。
【椒盐烧饼】
配料:
饼胚配料:中筋面粉200克,水110克,母2克,盐2克,细砂糖3克。
椒盐酥油:植
新式烧饼机价格
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视频作者:虞城县顺达厨具厂
可口的小烧饼,外酥内软,层次分明。做一些椒盐烧饼,当主食,当早餐。还可以掰开来夹上煎蛋、牛肉或者蔬菜。今天这些烧饼,我做的很迷你,吃完一个意犹未尽。当然你也可以做大一些的,方法是一样一样的。
【椒盐烧饼】
配料:
饼胚配料:中筋面粉200克,水110克,母2克,盐2克,细砂糖3克。
椒盐酥油:植物油30克,面粉20克,花椒粉2克,盐2克。
表面装饰:蜂蜜5克,水15克,熟白芝麻30克。
后再说一句,选的花椒自己现磨成花椒粉,那种香味儿,真的很赞很赞!
TIPS:
1、炒椒盐酥油的时候,要注意火候,小火翻炒,不要炒过了将面粉炒糊了。
2、这个配方制作的是12个小烧饼,比较迷你。你也可以将卷好的长条切成6个小条,制作6个正常大小的烧饼,电饼铛烙烤的时间延长1-2分钟,烤箱的烘烤时间延长3-5分钟(温度不变)。成品图中的烧饼是用电饼铛烙的,两面都是平的。如果是烤箱烤出来的,表面则会是鼓鼓的。
3、表面刷蜂蜜水可以使芝麻牢牢的粘在烧饼上,烤好也不容易掉落。如果没有蜂蜜,用5克白砂糖溶解在15克水里,制作成白糖水代替也没有问题的。
烧饼炉是使用范围很广的一种面食加工器械,细分来说有许多不同的种类。但是无论哪个类别,都需要严格按照操作流程进行操作,做好日常的维护保养,只有这样才能较好的发挥作用、延长使用寿命。
在对烧饼炉使用者的调查中发现,有很多用户的错作是存在问题的,其实有些我们日常的操作并不规范,可能感觉不出来对设备会有什么影响,但是时间长了肯定是会有明显反应的。烧饼炉厂家提醒大家,使用过程尽可能按照说明操作,烧饼炉的使用非常方便,按部就班的不会有太大困难。
设备的维护也很重要,大家要注意设备的清洁,内部和外部都需要。设备内部主要是指内胆、烧饼炉内壁,要及时把残留在内部的等清理出来。当然了,设备外部的清洁也很重要。设备干净与否关系到消费者的直观感受,脏脏的只怕大家都不愿来买了。另外,如果外层卫生有疏漏,也有引起事故的危险,所以,能避免的还是避免一下。
烧饼炉感应沾染选购炉头应从以下几点解缆。在甚么景象下用;若干很多若干好多人用;产物售后处事;操作便利否;“在甚么景象下用”若是你只是插手个别的露营,徒步勾当或光是在低海拔地区勾当.操作气炉就足够了,烧饼炉它可以轻松地应对你的逐日三餐;当然这是指的在常温下,若是气温较低则好选用分体式的气炉,带汽化管的。

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