食品模型是食品的良好“人”
消费者选用食品的主要原因是因为较好享受生活，这就要求在众多食品面前作出选择，这时其产品的表现形式很能瞬间决定购买者的立场。而表现形式各种各样，要求既美观又形象，彰现档次，食品模型即可完全胜任。同时不管餐饮酒楼还是在商场超市，食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的感觉，给人耳目一新的效果。
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食品模型是食品的良好“人”
消费者选用食品的主要原因是因为较好享受生活，这就要求在众多食品面前作出选择，这时其产品的表现形式很能瞬间决定购买者的立场。而表现形式各种各样，要求既美观又形象，彰现档次，食品模型即可完全胜任。同时不管餐饮酒楼还是在商场超市，食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的感觉，给人耳目一新的效果。
仿真菜是为消费者"提供印象的道具"，就像是京剧院的"海报"，主角的照片的是，之后才有配角的小照片和工作人员的文字介绍。观众看到了这张"海报"，哪怕对剧情并不了解，通过角色宣传照的"面积"大小，其出场时间，角色的重要度等在瞬间可以形成判断。这也说明"海报"的主要作用并不是用来宣传剧情，而是通过演员的度刺激消费者印象，达到"哦，原来这出戏是他的作品，我想看看…"来完成吸引观众的目的。
可观性强仿真菜表现了菜肴的原料及份量的多少，是真正的立体菜单。特别是当一些餐饮企业推出菜肴时，与其让促销员磨破嘴皮给客人介绍，不如用仿真菜给人直观感受更有亲和力，同时带来新鲜和安心感。可利用价值高仿真菜如果应用得当，具有很强的促销作用。比如，特别想推销的菜肴追加特别装饰或变换摆放位置的微小变化均能直接影响消费者。这样的事例不胜枚举。
模型的两个目的：降低成本和刺激食欲！
我们做过统计，促销展示用的模型应用与否，营业额的大差额可以相差120% 。这个数字是令人惊异的。
当代沙盘模型模型技术运用：
电的技术：
当代模型独有的电源电路制做，可将模型中不一样的电控系统系统分区制做，系统分区操纵。研制开发的电源电路制做，可将模型的內部灯光效果进行逼真呈现。企业管理团队自身制定的分层次程序编写控制板，早已替代了传统上的工程建筑模型灯光控制系统，里程碑式的增强了工程建筑模型的灯光效果。
炫酷技术：
选用多种独有的新科技电动式模型技术，可将车辆、列车、货轮、传动齿轮旋转等炫酷实际效果逼真主要表现。
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