樱桃食用价值性能：味甘、酸，性微温。能益脾胃，涩精等。樱桃成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。用途：用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥；腰膝酸软，四肢乏力等；血虚，头晕心悸，面色不华等顽固性斑类可起淡化作用。用法：生食，煎汤，浸酒，或蜜渍服。
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樱桃繁殖方法——实生法
樱桃采收后，将果皮果肉划破取出果核，并以清水洗除附着果核外的果肉，而后将的放在阴凉处晾干1-2日即可播种。播种时将果核直接播在浅盆中，播后约10-30天发芽。待幼苗长至5-250px时，再将它移植于塑胶软盆中。樱桃种子发芽容易，但其发芽并不整齐且有些植株所产生的种子常缺乏具有活力的胚，发芽率常30%。实生法达结果年龄较迟，苗株间变异大。
樱桃土肥水管理
采用起垄覆盖暨行间挖宽40厘米、深10厘米左右的浇水沟并将土培在树干基部，沿行形成中间高、两边低1米左右宽的土垄。保湿防涝。
施肥原理：樱桃果实发育期很短一般为30-50天。果实发育过程分为次速长期、硬核期、第二次速长期。采收时果实大小主要取决于次速长期的果实发育程度。第二膨大期决定着单果重及果实。要想果个大在果实次速长期一定要尽早补充足够的养分并搞好疏果，调整好树体负载。要想好必须增加钾肥施用量并适量补充钙、硼、锌等中微量元素减少氮肥用量。
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