近几年，的进口啤酒数量在不断攀升，2013年我国进口啤酒18.2万千升，同比大幅上升65.6%,进口额23163.9万美元。人士认为，进口啤酒大幅增长是啤酒文化缺失的表现形式。
国内的啤酒企业应该告诉消费者“啤酒是什么”、“什么啤酒才是好喝的啤酒”，要让消费者从“喝啤酒”转向“懂啤酒”的理性消费阶段。因为，只有消费者认同了啤酒文化，才能认同啤
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近几年，的进口啤酒数量在不断攀升，2013年我国进口啤酒18.2万千升，同比大幅上升65.6%,进口额23163.9万美元。人士认为，进口啤酒大幅增长是啤酒文化缺失的表现形式。
国内的啤酒企业应该告诉消费者“啤酒是什么”、“什么啤酒才是好喝的啤酒”，要让消费者从“喝啤酒”转向“懂啤酒”的理性消费阶段。因为，只有消费者认同了啤酒文化，才能认同啤酒的本质；只有认同了啤酒文化的内涵，才能认同啤酒产品的价值所在。
◆ 浑浊啤酒在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质，浊度大于等于2.0EBC的啤酒。除特征性外，其他要求应符合相应类型啤酒的规定。
◆果蔬汁型啤酒添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指标和风味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求应符合相应啤酒的规定。
◆果蔬味型啤酒在保持啤酒基本口味的基础上，添加少量食用香精，具有相应的果蔬风味。除特征性外，其他应要求符合相应啤酒的规定。
啤酒此酒含有人体不可缺少的碳水化合物、氨基酸、维生素等营养成分及的保健养生成分原麦芽汁浓度为10度，酒度为3.5~4度。适合各种人群。
啤酒泡沫是高质量啤酒的一个主要表征。只有高浓度的啤酒，其内部含有大量的蛋白质，才有足够的粘稠使泡沫不散。泡沫不是气泡。有很多低档酒可以像可乐一样产生大量的气泡，激起很多的泡沫。
酒虽好，但是不要贪杯：
喝酒太多对有直接的作用。通过呼吸与尿液排出的酒精量大约分别占5%左右，大部分的酒精（90%）是通过代谢出去的。
酒精在内代谢，造成其（乙醇）氧化还原状态的变化（分别是由乙醇变为，再转变为，后转化为二氧化碳与水），从而干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢，同时也影响的正常功能。长期过量饮酒与、酒精性、之间有密切的关系。啤酒虽然度数较低，但是因此而放开胸怀去喝，也会使得总酒精量过高。
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