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所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现，使烤出的产品饱满圆润、光泽感强，保持原色，色度均匀，香气浓，提高烘干产品的质量等级。辣椒的加工主要就是烘干，热泵烘干房已经代替了传统的晾晒模式。烘干房翅片管散热器在确保温度足够的同时，还要确保其吹出的风速的合理性。农产品烘干机所提供的设备目前加热源主要有煤加热有电加热，这也是市场较多的两类设备。
小型农产品烘干机的螺旋叶在长期的作业里由于磨损和腐蚀，使得叶片变薄变小，其处理方法是，定期对叶片进行维修，定期对叶片更换，生产运转的过程中要是出现异常状况，要进行检查调整来维持设备的正常运作。为了避免设备的事故停车，日常保养与作业紧密结合才能更好的为企业服务。农产品烘干机若长期不用，需把内部的杂物清理干净，农产品烘干机的提升机应松动紧张丝，风机应清理叶内的粘浮物，热风炉和除尘器应清理内部积灰，调速电机的调速表应和归零待机。
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