黄豆皮的化学成分有哪些 黄豆是大家比较熟悉的一种作物，在种植量都比较大，而且，我们生活中的很多食品都是采用黄豆制作的，比如豆腐。在黄豆中，黄豆皮是包裹在外面的一层皮，占整个黄豆重量的8%，主要成分是植物纤维。干物质为90%是基础，黄豆皮粗纤维为38%，中性洗涤纤维为63%，酸性洗涤纤维47%，木质素含量为1.8%，黄豆皮在饲料中应用粗蛋白为13%，钙磷分别为0.49%
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黄豆皮的化学成分有哪些
黄豆是大家比较熟悉的一种作物，在种植量都比较大，而且，我们生活中的很多食品都是采用黄豆制作的，比如豆腐。在黄豆中，黄豆皮是包裹在外面的一层皮，占整个黄豆重量的8%，主要成分是植物纤维。干物质为90%是基础，黄豆皮粗纤维为38%，中性洗涤纤维为63%，酸性洗涤纤维47%，木质素含量为1.8%，黄豆皮在饲料中应用粗蛋白为13%，钙磷分别为0.49%和0.21%。
由于原料、加工工艺的不同，黄豆皮的化学成分也会有一定的变化，一般来说，中性洗涤纤维的范围在57%-73.7%，粗蛋白质的范围在9.0%-16.5%。
大豆皮颗粒的大小与饲料的消化率
大豆皮的纤维含量高，而木质素含量低，因此，消化率就很高，不会被单胃动物体内的酶水解，对家禽的作用有限，对于反刍动物的影响比较明显。
采用15%的大豆皮水平，可以让肉鸭获得较好的增重效果和饲料转化率，也具有比较明显的经济效益。
在使用大豆皮作为饲料的时候，大豆皮颗粒的大小与饲料的消化率是有很大关系的，不同饲料均匀度、不同颗粒大小的饲料被消化的时间、作用面积、消化程度等都是不同的，就会对动物生产性能有很大的影响。
现在大豆皮的应用范围很广，在很多动物饲料中都能发挥重要的作用，对动物生长有很大的促进作用，也具有较好的经济效益。
夏季用大豆皮替代麸皮饲喂50kg左右生长育肥猪
大豆皮是一种很好的饲料原料，含有蛋白质等物质，不过，由于大豆皮中含有纤维物质比较多，对于动物生长也有一定的影响。人们需要结合动物生长特点和营养需求来搭配饲料，注意大豆皮的添加比例。大豆皮的应用，可以替代一部分麸皮使用，能够降低成本，并满足动物生长要求。比如大豆皮用于育肥猪饲料中，在不同的季节应用，有不同的效果。
夏季用大豆皮替代麸皮饲喂50kg左右生长育肥猪，替代4%勉强可以，再多就不可以，因为大豆皮纤维含量高，在消化过程中，会导致体热增加，而夏季炎热，会导致热应激，因此不能过量添加大豆皮。
非大豆胚芽的营养价值
所谓大豆胚芽，就是刚发芽的大豆，将大豆放在室温条件下，利用清水进行浸泡1-2天，大豆就会发芽。非大豆胚芽是利用非大豆为材料的，均有天然、无公害的特点。
这种非大豆胚芽在营养价值方面比较高，远远高于大豆，也大于豆芽，因此在饮食、饲料等方面都有应用。
1.大豆胚芽中，生理活性物质维生素E的含量比较高，还有大豆异黄酮和甾醇等物质.
2.大豆胚芽中的蛋白质含量也比较高，为28%，脂肪含量为8.7%，其中，不饱和脂肪酸含量是80%，大豆异黄酮的含量是1.23%，甾醇的含量是0.37%，明显比大豆的含量高，这样的大豆胚芽营养含量高。
3.采用非大豆，营养价值会更高，而且，更加。
这样的营养物质，可以用于食用，对于人体健康很有帮助，而且，也可以用于动物饲料等，对于动物养殖有很大的促进作用。
总之，非大豆胚芽的营养价值是很高的，而且，在生产方面操作也比较简单，通过不同的加工方式，可以加工成多种产品，既给人们提供了营养物质，也给商家带来效益。
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