怎样区别茶叶
一、食品类
以茶命名食品类有许多，例如“面茶”。“面茶”是北方地区一种凉面做出来的粥，这类“面茶”制做简易，就是将小麦面粉文火炒过，随后用热水调合，放盐或放糖后拌成稠粥状，便是“面茶”了。还有一种面浆或米粉糊称为“杏仁茶”，杏仁茶就是通过小麦面粉及薏米粉同熬之既成。
又比如包头市老茶汤，听说是由北京、天津市传到包头市的，迄今有一百多年历史的。
说是老茶
茶叶产地
怎样区别茶叶
一、食品类
以茶命名食品类有许多，例如“面茶”。“面茶”是北方地区一种凉面做出来的粥，这类“面茶”制做简易，就是将小麦面粉文火炒过，随后用热水调合，放盐或放糖后拌成稠粥状，便是“面茶”了。还有一种面浆或米粉糊称为“杏仁茶”，杏仁茶就是通过小麦面粉及薏米粉同熬之既成。
又比如包头市老茶汤，听说是由北京、天津市传到包头市的，迄今有一百多年历史的。
说是老茶汤，但原料中却并没有茶，仅仅加工工艺与泡茶有异曲同工之处，使之释放出了类似泡茶的香味，进而被命名为茶汤。
也有擂茶，别名三生汤。擂茶一般会用稻米、花生仁、白芝麻、黑豆、食用盐、茶、山苍子、姜片等作为原料，用擂钵捣碎成粘稠，泡开水和匀，再加上炒米，芳香爽口。
除之上食品类非茶之茶，也有打油茶、酥油茶等，都是属于食品类非茶之茶。
茶叶中到底有哪些精华呢？
茶叶是世界上三大健康饮品之一，除开口味芳香外，在其中蕴含丰富化学物质也是许多人喜爱饮茶的原因之一。俗话说得好“4斤青叶炒1斤茶”，那样那片小小茶叶中究竟包含是多少精粹呢？
在茶叶中，75%水分坐落于叶前面，剩下25%的营养成份大多数都集中在茶叶中后侧和梗部。
但这些营养又包含水溶和脂溶性营养化学物质两大类，茶叶中只有12%的营养能被吸收。脂溶性营养如、蛋白等，无论喝几回，自始至终会附着在茶叶中。
但茶叶也有3种溶于水的药用价值成分营养成份，也是我们饮茶可所带来的立即好处。
茶叶发展史，起源于神农，一片茶叶连接古今中外
从原始社会起，人类的祖先便开始意识到茶的重要意义。神话中，神农氏为了能辨别不一样植物作用，尝尽百草常常会中一些不毒，这时候他就会吃茶叶祛毒，可以这么说从那以后大家与茶中间就结下了无法割舍的缘分。
古时候饮茶文化发展历程
开始要在春秋战国时期，茶叶在大家眼里和别的蔬菜水果没什么区别，大家服用的办法就是加调味品熬制。发展成西汉时，还会继续将葱蒜或者香薄荷什么的调味料添加，除掉白沫子后再饮用，由于此方法和做汤、粥的方式类似，因而蒸出来的物品被称之为茗粥。迄今还有很多菜里都是会加上茶叶，比如龙井虾仁、拌凉菜茶叶等。
直到唐朝，茶成为了的一种健康饮品，末茶法有唐代人喝茶的重要方法，先要把茶叶仔细碾磨，随后过筛子挑选出尺寸合适的茶沫。釜中水滚沸后放入茶沫，用
竹筴
轻轻地搅拌，等到茶汤烧开外溢就能饮用了。陆羽在茶经中极力反对把各种调味品添加酒中，才奠定现在的饮茶文化此后茶变成了备受各人员自己喜欢的大家健康饮品。
明朝制茶法促进当代茶叶的形成
明代制茶法推动当今茶叶的建立
一般认为当代茶道文化始于明代，虽说宋代的喝茶艺术发展到了高峰，但到了明朝
却倡导简易。由于朱元章汲取宋朝经验教训，觉得宋朝太过追求享有才会导致，因而逐渐实行茶饼。这也让茶的品种慢慢地多了起来，在明朝之前大多数食用的是绿茶叶，制茶方式一般是蒸。
诗人白居易相关茶的诗词作品
到了明朝有了一套完备的炒茶技术性，也逐渐更重视茶的乡味及其香味。由不同类型的发酵技术和做法构成了各种茶类，比如绿茶、黑荼全是在这个阶段所形成的。
全世界茶道文化基本都是是由发源开始，从明代逐渐茶叶开始传入欧洲地区，这可能是由于郑和下西洋使许多欧洲地区增进了对的了解，神秘的东方文化艺术也深深吸引大量得人。那时候茶叶传入欧洲地区，茶叶的奇妙用途被发现了，在西方人眼里茶叶是一种可以抵御各种各样病症的妙药，从贫民到皇室都是对的这类奇妙的东方树叶迷。
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