企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市瑞恒食品机械厂
灌肠机的特点:
1.采用304不锈钢材质,可靠,便于清洗,符合食品安全要求。
2.采用活塞式液压驱动,调准工作压力后在液压缸的作用下,使筒内的物料产生压力后将料挤出,适用物料范围较广,尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。
3.设备整体结构合理、造型美观、性
灌肠机厂家
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视频作者:诸城市瑞恒食品机械厂
灌肠机的特点:
1.采用304不锈钢材质,可靠,便于清洗,符合食品安全要求。
2.采用活塞式液压驱动,调准工作压力后在液压缸的作用下,使筒内的物料产生压力后将料挤出,适用物料范围较广,尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。
3.设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便。
灌肠机广泛适用各种肠类制品的灌制。尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。该机上部设有贮料斗、碟形阀,可实现不掀盖连续灌制,提高了工作效率。
灌肠机采用技术研制运用气动,光电控制原理,可连续自动定量灌肠制和中种食肠,操作简单,维修方便,准确性高,重复性好,是一种,易操作的理想产品·整机采用不钢制成,外型美观,结构紧凑合理,密闭防水,易于清洗·。
灌肠机
技术参数:
型号:
齿轮灌肠机
生产能力(kg/h):
500-800
功率(kw):
1.5
灌装范围(mm):
12-58
外形尺寸(mm):
1600×660×1100
整机重量(kg):
≈130;≈360
随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,高质量的快餐食品越来越受到消费者的青睐,方便又美昧的休闲食品,更是受到了消费者的欢迎,烧烤肠作为新兴的休闲食品,。
下面就为消费者介绍一下灌肠机烧烤肠的制作工艺
制作工艺:
胸肉和鸡皮用5毫米7L板绞碎,要求形状整齐饱满;4、带定量功能:定量范围5g~10000g,定量精度(糜状产品±2g/100g,块状产品±5g/100g)。猪瘦肉用8毫米7L板绞碎,要求颗粒整齐均匀。将胸肉、鸡皮置入斩拌机,依I欠加入确§羹盐、郫钠、白酬瘪、昧半自、10俐,JK,{耐粘毹十,肉馅品J童不高于8℃。 将盐、亚酸钠、猪瘦肉混合均匀,4℃环境下腌制12~18时。将腌制好的猪肉、大豆分离蛋白、1 OKg冰水置入斩拌机,斩拌5分钟。加入剩余辅料和冰水,斩拌5分钟,后加入香精香料,终馅温不高于8℃c
灌装:用直径30~40毫米的塑料肠衣灌制。
煮制:水~90~C,中心温度80。C,时间60分钟。冷却至中心温度1 5℃后装箱0~4~恒温冷藏。食用时将烧烤肠剥皮,在烧烤机上加热,撇上调昧料,直接食用或加上蔬菜,夹在面包中食用。
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