西湖龙井加盟
叩桌下跪，屈膝行礼
在龙井茶区，主人向客人奉茶续水时，客人会端坐桌前，用右手中指和食指，缓慢有节奏的屈指叩打桌面，以表行礼，人们将这一动作俗称口罩行礼或者叫屈膝行礼，意思是向主人表示感谢。
饮茶称吃茶，吃茶是品茶
在龙井茶区，品饮龙井称为吃龙井茶有两种解释，其一，古时人们用茶习惯生煮羹饮，采用的是食茶法，犹如吃菜一般。其
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叩桌下跪，屈膝行礼
在龙井茶区，主人向客人奉茶续水时，客人会端坐桌前，用右手中指和食指，缓慢有节奏的屈指叩打桌面，以表行礼，人们将这一动作俗称口罩行礼或者叫屈膝行礼，意思是向主人表示感谢。
饮茶称吃茶，吃茶是品茶
在龙井茶区，品饮龙井称为吃龙井茶有两种解释，其一，古时人们用茶习惯生煮羹饮，采用的是食茶法，犹如吃菜一般。其二，龙井精良，贵在慢慢品尝，细细咀嚼，这样才可以品出龙井的滋味来。
茶满欺人，酒满敬人
在龙井茶区，人们供奉宾客时，一般只将茶水冲泡到七八分满为止，这是因为如果满满一杯水客人是无法用双手接住的，而且会烫到嘴唇，使宾客处于尴尬境地。
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这几个产区的才是真正的西湖龙井。其他地方的就叫龙井茶。同时大家记住一下，名茶包括的是西湖龙井，而不是龙井茶。
捎带说一下龙井茶，龙井茶的产区挺广。杭州市西湖区（西湖名胜风景区）现辖行政区域，包括咱们上边提到的一级产区，为西湖产区；杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域为钱塘产区；绍兴市绍兴、越城、新昌等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域为越州产区。这几个地方，种植龙井茶树，按照传统方法加工，就是龙井茶。
名字的来历有一年清代皇帝乾隆下江南，赶到龙井村周边的狮子峰下胡公庙歇息。寺里的和尚端上本地的名茶。乾隆专注于茶艺，一见那茶，不由自主拍案叫绝，只见洁白无瑕的茶碗中，颗颗嫩茶宛如雀舌，颜色墨绿色，碧液中显出一阵阵清香。他品味了一口，只感觉脸颊多娇，有说不出的享用。因此，乾隆觐见和尚，询问道：“此茶何名？产自何处？”和尚回应说：“启禀皇帝，这也是小庙生产的龙井茶。”乾隆一时兴发，摆脱庙门，只见胡公庙前翠绿如染，十八棵茶树嫩叶初发，葱翠欲低，周边群山起伏，宛如狮形。这时乾隆龙心大悦。茶名龙井茶叶，山名狮峰，都好像征兆着他彪炳千秋的伟绩，更何况十八又是个吉祥如意的多位。而那茶有确实心旷神怡，醇厚可口，因此乾隆现场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。此后，龙井茶度远播。
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