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双层水浴杀菌锅的优点
双层水浴杀菌锅具有以下优点:
1缩短了产品加热冷却周期,一定程度上减少了热破坏,减小了产品口感视感的改变。
2节能,杀菌水循环利用,节约了水源。热水回收再次利用,节约了热能。(20度环境静置8小时温度依旧110度左右)连续化生产,效果更佳。
3生产,预热罐加热的同时杀菌锅可以进出
卤蛋高压杀菌锅地址
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视频作者:诸城市丰昌机械有限公司
双层水浴杀菌锅的优点
双层水浴杀菌锅具有以下优点:
1缩短了产品加热冷却周期,一定程度上减少了热破坏,减小了产品口感视感的改变。
2节能,杀菌水循环利用,节约了水源。热水回收再次利用,节约了热能。(20度环境静置8小时温度依旧110度左右)连续化生产,效果更佳。
3生产,预热罐加热的同时杀菌锅可以进出货操作,减少了等待时间。
丰昌机械拥有自主的设计研发团队,的加工设备,完善的销售,售后体系,成熟的策划机构,是一家具有综合性得公司!

喷淋杀菌锅分类
根据杀菌及冷却方式的不同,喷淋式杀菌锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种;
一、直热直冷式
锅内少量的杀菌用软化水,经水泵加压,喷嘴转化成雾状,均匀分布在杀菌锅内。蒸汽直接进入杀菌锅,给雾进行加热,迅速升温,进入保温状态。保温结束后,冷却水直接进入锅内,进入降温状态,结束杀菌过程。
二、直热间冷式
工作原理与直热直冷式一样。不同之处是降温用水不受限制,降温更加柔和,玻璃瓶和易碎产品不会因温度变化太大而破碎。
三、间热间冷式
升温通过换热器进行水流循环加热,降温时使用换热器进行间接降温。设备通过介质水来运行。该加热模式杀菌水与外部无交叉,适合与玻璃瓶产品的杀菌。
丰昌机械生产出售的设备均可秉承一年保修,终身维护得售后原则!




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诸城丰昌机械常年定制各种型号的杀菌锅,欢迎新老客户来电咨询!
产品技术要求:
1.杀菌锅材质为SUS304不锈钢板材制作,杀菌锅外带不锈钢保温层。
2.杀菌锅内直径为1000㎜,直筒长度为2200mm。
3.锅内配置有:不锈钢食品盘子10个,食品托盘2个、食品推车2辆。
4.安装使用件1套:温度计2支,玻璃管考克1套,硅胶密封垫子1个。
5.设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃。