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万物皆可入油条比炸春卷味道好▲炸两。图/网络万物皆可入油条“很多菜都是馋人瞎琢磨出来的。”汪曾祺曾在《四方食事》中，描述了自己发明的一种带馅油条，“比炸春卷味道好。”文中详细描述了这道“肉酿油条”的做法：将油条两股拆开后切成小段，并将油条中间的面瓤掏出。肥瘦相间的猪肉剁碎，加入葱花姜末及少量榨菜丁搅拌成馅，
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万物皆可入油条比炸春卷味道好
▲炸两。图/网络万物皆可入油条“很多菜都是馋人瞎琢磨出来的。”汪曾祺曾在《四方食事》中，描述了自己发明的一种带馅油条，“比炸春卷味道好。”文中详细描述了这道“肉酿油条”的做法：将油条两股拆开后切成小段，并将油条中间的面瓤掏出。肥瘦相间的猪肉剁碎，加入葱花姜末及少量榨菜丁搅拌成馅，而后将肉馅塞入中空的油条段内，逐段下锅煎炸至肉馅熟烂、油条酥脆。
爽滑脆嫩的炸两,是广东人喝粥的佳拍档
▲便携可口的粢饭团，深受江南人的喜爱。作为早茶上的常客，炸两在广东、香港一带颇受欢迎。上世纪40年代，广州沦陷后，泮塘乡有家叫做“嚼荷仙馆”的茶居师傅为应付当时的物资紧缺，创造了油条与肠粉相结合的炸两。爽滑脆嫩的炸两，是广东人喝粥的佳拍档。不同于上述小吃使用的新鲜油条，广东炸两以隔夜油条为美。隔夜的油条，用肠粉包裹后切成小块，淋上豉油，后撒上一把葱花作为点缀。金黄的油条、皎洁的肠粉、青翠的葱花、酱色的豉油，雅致的配色，不免让人食欲大开。
马上浮起即可,这个大家会有经验的(外面快餐店操作时我们能看到
马上浮起即可，这个大家会有经验的(外面快餐店操作时我们能看到)。一直中火炸，金黄色即熟捞出控油。太香啦自制大油条用料面粉500克；植物油20克；酵母4克；小苏打2克；盐2克；鸡蛋1个；清水260克做法大油条所有材料放入厨师机揉匀后继续揉至面团出膜，发酵至面团2倍大面板抹油，将发酵好的面团取出，压平，切段
面粉300克糖30克,鸡蛋2个做法
食材：面粉300克，糖30克，鸡蛋2个做法：1、准备300克面粉，加入30克糖、15毫升油和250毫升开水，边倒边搅拌，把面粉搅拌均匀。搅拌成面絮状后，加入两个鸡蛋，鸡蛋能够使炸出的油条更加蓬松。2、搅拌成面煳备用，接着准备一个裱花袋，选择自己喜欢的花纹，然后把裱花袋套在杯子上，把调好的面煳倒入裱花袋内。
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