高温蒸煮锅厂家用途和特点
高温蒸煮锅厂家用途：
同时，也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。高温蒸煮锅厂家的轴肩中心距与锅沿水平面的高度，400L的为320mm，500L的为320mm。多年来，广大用户一致认为本产品实为提
高温蒸煮锅厂家
高温蒸煮锅厂家用途和特点
高温蒸煮锅厂家用途：
同时，也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。高温蒸煮锅厂家的轴肩中心距与锅沿水平面的高度，400L的为320mm，500L的为320mm。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
高温蒸煮锅厂家特点：
1、燃烧充分，无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度1高达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料：液化石1油气、管道煤气、、严禁使用油。
6、耗气量：比同类产品降低20%左右。
如今，锅的种类可真不少，按材料分就有铁锅、铝锅、砂锅、不粘锅、不锈钢锅。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。咱老百姓有句俗话：做什么饭，用什么锅。其实，不仅做饭要如此，我们洗锅养锅也要根据锅的不同材质来进行操作。不当的马虎的操作会降低锅的使用寿命。一口新买来的锅，初次使用有讲究吗？当然有。无论哪种锅淘来后，是我们以为的用水洗洗就可以直接煮食，它必须经过一个养锅的程序，才能经久，才能长时间保持原有的光泽。
使用保养
1.用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。
2．一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。
高温蒸煮锅厂家设备特点：
1)减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
2)少量的工艺用水循环，达到预定杀菌温度。
3)水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成的温度分布。
4)低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
5)杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢
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