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羊肚菌采收流程： 步骤一：采收 适时采收是加工干羊肚菌的关键措施之一。过早采收产量低，过迟采收营养成分低。羊肚菌子囊果的成熟以菌柄淡黄色，菌柄初变褐为标志，通常采收的子囊果要以八分成熟为宜，此时整个菇体分化完整，颜色由深灰变浅灰或褐黄，菌盖饱满，盖面沟纹明显，边缘较厚，外形美观，口感好。羊肚菌通常上午9-12时采收，必须一朵一朵地采，而且不能沾到泥土。采收时用左手3个指头轻轻握住菌柄，右手用竹片等非金属物轻轻撬起子囊果。注意不能用手拔，因为下面的部分留在泥里，土里遍布着菌丝，像一张供应养分的网，有些好的还能生长起来，一茬接一茬，可以一直采收到4月份，但是如果铲断了菌丝，就不会再继续出菇了。 步骤二：分级存放 采收后的羊肚菌要先将菇体上附带的杂质去除干净，再按照不同等级分别存放，采菇用的篮子和框底内部应铺放卫生纸或茅草等柔软物。将羊肚菌按顺序排叠，轻取轻放，以免擦伤或碰碎菇体表面，每篮放菇数量不宜太多，以防压伤菇体，影响到产品外观和降低等级。 步骤三：剪柄 剪柄长短应根据羊肚菌形、羊肚菌肉、羊肚菌质、羊肚菌面来确定，并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级，这对成品羊肚菌干的和干羊肚菌的所得率影响很大，也影响着羊肚菌的销售价格。 1）羊肚菌面小、肉薄、脚长的，以去糠为宜(保持全脚); 2）羊肚菌面大而圆、肉薄、肉质松软的，可取其半脚(即剪去羊肚菌脚的一半)，取值范围为1～1.5厘米左右； 3）羊肚菌面大而圆，肉厚而坚硬的，以取平脚为宜，即剪去脚，剩下约0.5厘米左右。

用空气能烘干房烘干物料(首要针对农副产品烘干、水果蔬菜等食品

用空气能烘干房烘干物料（首要针对农副产品烘干、水果蔬菜等食品烘干、中药材烘干、肉制品烘干），空气能烘干房有多种形式，一种是网带空气能烘干房，另一种是箱式空气能烘干房，今日主要依次来解说这一问题。

一、空气能烘干房烘干温度

空气能烘干房烘干温度在烘干物料时，不能过高，烘房温度过高，物料外表水分蒸腾快，对一些比较不易枯燥的物料或许水分很难蒸发的物料，不能急于求成，应该保证烘干温度不易过高，过高简单造成外干内不干的现象，在烘干物料时，如无特别需求，空气能烘干房的温度能够在40度到80度之间。

二、空气能烘干房湿度

空气能烘干房湿度是指在烘干物料空气能烘干房的相对湿度，空气能烘干房湿度能够分阶段操控，不同阶段能够定制不同的湿度，空气能烘干房烘干物料时，空气相对湿度越低，物料枯燥速率也越快，物料的水分能下降的程度也是由空气湿度所决议。外界空气的湿度直接影响空气能烘干房内部空气的湿度，湿度越大，要求系统的排湿才能更强，不然，物料枯燥的速度就会下降，严重的还会影响物料枯燥后的质量。而在烘干房烘干时，空气的湿度对物料枯燥的影响更加显着，因为空气能烘干房里面的空气是有限的，湿度越大，物料水分出来的难度就越大，也就是说我们烘干的时间就会拉长。物料的水分一直要和周围空气的湿度处于平衡状况，空气湿度大，物料的水分则出不来，干燥的目的就达不到。

独立烘干房适宜选择在土质坚实、空旷通风、干净卫生的地方建设

一般来说，与空气能烘干机组配套的烘干房有两种类型，一种是简易的独立烘干房(产品不需要二次加工);一种是流水作业烘干房(产品需要二次加工，适合规模化、工厂化生产。下面由空气能源网的小编为大家详解其建设的基本过程。 独立烘干房适宜选择在土质坚实、空旷通风、干净卫生的地方建设，不可建在低洼处和高达建筑物或围墙附近，这样有利于排湿，加 快烘干速度。同时，尽量选择阳光充足或相对闷热的地方，这样可以 看过 减少能耗，降低设备运行成本。烘干房的方位应该根据当地的生产季 四 节的主方向来定，与主风向垂直。这样做的好处:一是使空气顺利进入烘干房，利于通风和排湿，加快产品的烘干;二是设备运 工具书 行中出风不受自然风的干扰。 回热 在谈到配套式的流水作业烘干房建设的时候，流水作业烘干房应尽量建在一个封闭区间内，与组装