幼蛙消化率强，不怕干扰，每天上午和下午各喂食1次；
长大的牛蛙需安静，每天晚上投食1次，投食量视牛蛙大小和饲料种类而定。
鲜活食投其体重的6%～12%，干食投其体重的3%左右，以1小时内吃完为宜。饲料要求新鲜适口，颗粒大小与牛蛙个体相适应。为了有利牛蛙食性驯化，投食时应从空中抛丢入浅水处。
根据牛蛙的食性合理投饵是加快牛蛙生长的重要措施。
越冬管理包括经常补水，越冬池水深以大于lm为佳
养殖牛蛙技术
幼蛙消化率强，不怕干扰，每天上午和下午各喂食1次；
长大的牛蛙需安静，每天晚上投食1次，投食量视牛蛙大小和饲料种类而定。
鲜活食投其体重的6%～12%，干食投其体重的3%左右，以1小时内吃完为宜。饲料要求新鲜适口，颗粒大小与牛蛙个体相适应。为了有利牛蛙食性驯化，投食时应从空中抛丢入浅水处。
根据牛蛙的食性合理投饵是加快牛蛙生长的重要措施。
越冬管理包括经常补水，越冬池水深以大于lm为佳。当池内水深少于1m时应及时补加水至lm以上。这样，既能保持蝌蚪池底层水温在4~5℃左右，同时又给池水增加了氧气，补加水时要注意与原池水的温度差不宜越过2一3℃；调节水质，水质要良好，溶氧要充足，透明度60一80cm，水中无有害气体和物质存在，每隔10一15天更换一次池水，使池水保持鲜活嫩爽；御寒保温，采用覆盖塑料薄膜和草帘、电热棒加热、下沉网箱等措施，使池水水温保持在5一8℃蝌蚪越冬的更佳温区；及时破冰，切勿使冰面封池，导致缺氧泛池事故发生；一旦发生浮头，则应立即灌注含氧丰富的新水或开增氧机急救，解除浮头。若越冬池水温逐渐回升到10℃以上时，可在水温较高的中午适量投喂一些营养较为丰富的精饲料，所投饲料以4一5小时吃光为宜，日投饲量约为蝌蚪总重的1％左右；还要注重防病，尤其是水霉病、出血病等疾病。
牛蛙越冬期间，不吃不动，处于休眠状态，代谢水平很低，消耗能量很少。若环境喧嚣或人为干扰，会引起越冬牛蛙的不适或迁移，则会使代谢水平升高，能量消耗增加，体重明显减轻，严重时甚至发病失活。除必要的注水、换水和洒水外，一般不要惊吓干扰牛蛙。适量投喂饲料，牛蛙在越冬时为维持生命要消耗大量的能量，越冬前0.5一1个月左右，要给牛蛙多喂脂肪、蛋白质含量丰富的动物性饲料，使牛蛙在越冬前积累较多的脂肪等，提高对严寒的抵抗能力，以利安全越冬。
幼蛙在经过一段时间培育，个体长到50～100克之后，就可进入成蛙养殖。
成蛙比幼蛙的适应能力和捕食能力大为提高。因此，成蛙养殖场地面积也可大些，如各种天然积水池、坑塘、鱼池、杂草丛生的洼地、稻田等，也可利用房前屋后的瓜棚、树荫、庭院的葡萄架下建池，或者空房、猪舍、地下人防设施等进行室内养殖。牛蛙的饲养对水的需要量不大，但要有可靠的水源。
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