目前，我国油烟净化器执行的标准主要是强制性《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）。所有此类产品的销售必须获得环保产品认证（CCEP认证），以证明符合该才可以销售。该标准规定了饮食业单位油烟的允许排放浓度和油烟净化设施的去除效率——指油烟经净化设施处理后，被去除的油烟与净化之前的油烟质量的百分比。按照标准的要求，饮食业单位的油烟净化设施去除效率限值按规
餐厅排烟轴流风机安装
目前，我国油烟净化器执行的标准主要是强制性《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）。所有此类产品的销售必须获得环保产品认证（CCEP认证），以证明符合该才可以销售。该标准规定了饮食业单位油烟的允许排放浓度和油烟净化设施的去除效率——指油烟经净化设施处理后，被去除的油烟与净化之前的油烟质量的百分比。按照标准的要求，饮食业单位的油烟净化设施去除效率限值按规模分为大、中、小3级，允许排放浓度每立方米2毫克，大中小饮食单位的净化设施去除效率分别为85%、75%、60%。谓油烟净化器，是一种厨房低空排放油烟的净化治理设备，主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅，以及学校、机关、工厂等场所。标准同时规定排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行，油烟无组织排放视同超标。
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谓油烟净化器，是一种厨房低空排放油烟的净化治理设备，主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅，以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹饪加工行业；烟道是宾馆、酒楼、饭店厨房的基础设施，极易藏污纳垢，是清理的死角。油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间和烯油锅炉排放等工业场合，是我国希望大力推广的环保产品之一。
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螺旋风管是用金属带料卷制成螺旋形咬缝的薄壁管，圆形，无焊接，不漏气，不漏水，多用于送风和散装物料输送，代替传统的白铁管（即手工咬缝铁管）。是风管的一种，全机制，直管无需手工敲打。其主要用途如下：送风，包括通气，如送鲜风和排气，这个范围很广，如工厂车间，生产场地空气，由于有害气体产生需要排出室外，又需要把室外空气输送至室内。这时就要使用流量大而压力小的空气输送管道，螺旋风管就适用，一般情况下使用镀锌铁管，有腐蚀性及特别潮湿场所使用不锈钢管。”钟店长说，由于饭店周围都是居民住宅楼，油烟问题一直困扰着彼此，居民的投诉不断，饭店厨房的内部环境也不佳。
当然还有很多其他人为因素的出现导致起火。总之厨房烟道是家庭防火的重中之重，不能轻视那些可能的存在。在做厨房烟道防火时应该尽量做到以下几点：1. 排油烟机、管道等设备的购买和选择时一定要选择正规质量过硬的产品，这是烟道防火安全的基本要求。排烟管道防火的重要性，别等发生火灾才知道2.油烟机烟道要安装防火止逆阀、防火风帽等措施，这样既能防止火灾事故扩散又能提高厨房排烟效率，一举两得。3.做好厨房工作人员的消防知识培训，家庭更要注重提高小孩和主妇的消防意识，餐饮业更应该提高厨房工作人员的防火意识，配备基本的灭火设备。高空排放油烟净化器设备需要将净化后的气体送到高空后才排放，所以需要在油烟净化器的出口处安装输油烟管道。这是基本的软件要求。
送冷风。常见的是空调的管道，这种管道需要加保温材料。螺旋风管可内贴保温材料，外表看来美观。排油烟。饭店、酒楼、宾馆的厨房均有大量油烟产生，需要排出，使用圆形的风管就是油烟囱。在这里，螺旋风管该叫做油烟管。除尘。开孔大小、间隔、数目根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。有些工厂生产车间很多尘埃，需要专门的除尘装置，其流量较大的管道，可使用螺旋风管。
建筑内应设置防烟设施的场所或部位：1）防烟楼梯间及其前室。2）消防电梯间前室或合用前室。3）避难走道的前室、避难层（间）。安装清洗人员根据现场实际情况，每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，用度较高。注意：建筑高度不大于50m的公共建筑、厂房、仓库和建筑高度不大于100m的住宅建筑，当其防烟楼梯间的前室或合用前室符合下列条件之一时，楼梯间可不设置防烟系统：
使用后，能有效防止尘埃等再次聚集于不锈钢管表面，使之持久明亮，光洁如新。早盘市场继续走低，且持续弱势运行。合金调质钢淬透调质后的屈服强度约为800MPa，冲击韧性在800kJ/m2心部硬度可达22HRC～25HRC。是平管状，矩形的，可直接轧制或由宽钢带剪切而成。3.成分特点(1)低碳：碳含量一般为0.10%～0.25%，使零件心部有足够的塑性和韧性。先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污洗擦干净。本品气味芳香纵观整个304不锈钢管企业对于树立这块是比较弱的和中低端产品价格对比一时不能接受。
种可能就是高温爆炒导致的烟道起火，由于烟道常年没有清理，油污积累严重，高温爆炒时候，火苗迅速通过油烟机传递到烟道内部，导致烟管起火，逐渐燃烧到整个厨房或者多个楼层的烟道，这种情况多数出现在经久未清理的老建筑中，或者排烟管道长期未清理的情况。第二种属于烟道防火设施不全导致，例如其他楼层或者隔壁起火，火苗乱串经过油烟机管道渗透到室内起火，这种情况属于厨房烟道防火措施不完善导致。2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低。
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