辣椒是生活中很受我们青睐的调味品，在有很广的栽种总面积，可是如今因为各种各样病害的缘故，造成辣椒生产量比较严重降低，因此老农民都是会选用辣椒嫁接技术开展栽种，那麼辣椒怎么嫁接呢？今日我们给各位介绍一下辣椒嫁接技术关键点，大伙儿一起看看吧！
1、砧木挑选
选用对土传害抵抗性强的种类做为嫁接法砧木，如韩指天椒、PFR-K64、PER-S64、LS279品及其欧洲地区种类塔基等。选用砧木前，一定
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辣椒是生活中很受我们青睐的调味品，在有很广的栽种总面积，可是如今因为各种各样病害的缘故，造成辣椒生产量比较严重降低，因此老农民都是会选用辣椒嫁接技术开展栽种，那麼辣椒怎么嫁接呢？今日我们给各位介绍一下辣椒嫁接技术关键点，大伙儿一起看看吧！
1、砧木挑选
选用对土传害抵抗性强的种类做为嫁接法砧木，如韩指天椒、PFR-K64、PER-S64、LS279品及其欧洲地区种类塔基等。选用砧木前，一定要掌握其与芽接的亲和力，避免因亲和力差在辣椒结果期造成亚急性叶枯病的产生与危害。
英潮红4号辣椒带有许多维生素C。英潮红4号辣椒中的维生素C含量位列各种各样水果蔬菜，100克英潮红4号鲜花椒中维生素C含量13-342mg，英潮红4号辣椒中的含量高过辣椒的含量，是青瓜、西红柿、四季豆等蔬菜水果类含量的7-15倍
。
英潮红4号辣椒中含许多维生素B族，重要有维生素B、维生素B2、维生素PP，100克鲜椒中，英潮红4号辣椒的含量分别为0.04mg、0.03mg、0.3mg。
剁椒，，
烹制流程
1、小米椒，或尖椒买回家了以后，先把小米椒的蒂揪掉，再用洁净毛巾将小米椒的表面擦干净，以后放到空气流通的位置晾晒。2、把小米椒切碎，添加搅拌均匀，这儿划重点，一斤小米椒加二两盐，这一占比大伙儿记住了，千万别弄错，那样做出的辣椒酱咸度恰好。3、找一个整洁的，无水的水瓶座，把拌好的辣椒酱装进瓶中，盖紧外盖，密封性存储，放一周的模样，让朝天椒充足进味，就可以用来做调味品了。特美味，作法也特简易的。4、也有一种食用方法，便是把大豆泡发，煮开以后，发醇成黄豆豉，加剁椒一起翻拌，这在大家老家，每家每户每一年都是会做的。大豆的发醇注重溫度和時间，比较复杂，改天再来和我们共享完整的做5、一样拌好以后，找一个干静，无水的器皿装好，密封性存储，用于当调味品比外边买的香多了。
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