真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。主要技术参数:1000型全自动真空包装机电源:380V/50Hz三相四线平均电耗:4。可以增强保水性,改善产品
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真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。主要技术参数:1000型全自动真空包装机电源:380V/50Hz三相四线平均电耗:4。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。斩拌机刀速、锅速斩刀与转锅的间隙达到超佳组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化类产品的细密度与弹性均大大增强,超大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。使机器使用更安全、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,超大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
使腌制液在原料肉内均匀吸收;
增强肉的结合力,提高肉的弹性;
保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口;
增加保水性,提高出品率;
提高产品的柔嫩性和结构稳定


本机接触食品部分均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品卫生要求。全自动拉伸膜真空包装机(1)整机控制系统采用三菱MITSUBISHIPLC及触摸屏控制,操作直观、方便。毛辊清洗机主要由电机、变速器、8-13支毛棍等组成,有MG1200型,MG1500型,MG2000型三种型号,是我们厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的,采用毛刷原理广泛适用于圆形、椭圆形果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯、猕猴桃等根茎类蔬菜的清洗、脱皮等。



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