把这两个德式啤酒放一起说的原因,是因为这两款啤酒实在太像了,名气不相上下,优异,而且都是德啤中的推荐款。
两款酒都非常经典,同样可以闻到酵母和麦芽的香味,香气不是很出挑,但中规中矩,酒液也是很好看的金黄色混浊液体,泡沫多且持久,还带有一种浓郁的小麦味和果味,后调微,喝完也是沁人心脾的。
总体上味道十分均衡,平衡感不错,属于口粮酒的入门款,德式小麦酒,选
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把这两个德式啤酒放一起说的原因,是因为这两款啤酒实在太像了,名气不相上下,优异,而且都是德啤中的推荐款。
两款酒都非常经典,同样可以闻到酵母和麦芽的香味,香气不是很出挑,但中规中矩,酒液也是很好看的金黄色混浊液体,泡沫多且持久,还带有一种浓郁的小麦味和果味,后调微,喝完也是沁人心脾的。
总体上味道十分均衡,平衡感不错,属于口粮酒的入门款,德式小麦酒,选这2款都不会后悔。
黑啤酒的酿造原料:
1.水。水的确能影响到啤酒的,但在颜色上毫无帮助。毫无疑问,不可能用黑色的水去酿酒,也不可能添加黑色染料,你懂得。
2.啤酒花。
德国啤酒 直口啤酒杯 这种是非常传统的德国风格直口杯,基本上是又细又长,圆柱体,用来盛透彻的下发酵啤酒的,这种杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动,喝起来也比较畅快 这种杯子一般适用于捷克的皮尔森啤酒、德国的下发酵啤酒,当然还有一些透彻可以观察气泡上升的酒类也可以用,比如比利时的法柔、混酿、水果啤酒,德国的勃克(Bock)烈性啤酒等。
德国小麦啤酒都用小麦杯,小麦啤酒以外的如果黑啤酒就用黑啤杯,如果不是黑啤就用直口杯、扎啤杯或皮尔森杯。比利时啤酒的话,修道院啤酒就用圣杯,淡色爱尔、双料、三料啤酒还有果味啤酒的话就用笛形杯或香杯,深色爱尔、烈尔啤酒什么的就用开口的香杯。
英国、爱尔兰的啤酒一般都使用品脱杯。美国啤酒则看上发酵还是下发酵,上发酵的使用香杯、笛形杯或品脱杯都行,如果是下发酵则使用直口杯、扎啤杯或皮尔森杯。如果是国内喝大啤酒,那扎啤杯足够了。
德国啤酒 白啤酒和黄啤酒从特点上的区别: 白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富 黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望,是传统啤酒中的原浆啤酒产品。进口啤酒酒标的设计上融入了民族特色的唐卡元素,整体包装更是凸显了风特点。

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