肽由氨基酸组成，是蛋白质的结构与功能片段，并使蛋白质具有数以千万计的生理功能。肽本身也具有很强的生物活性。由2个或3个氨基酸脱水缩合而成的肽分别叫二肽和三肽，以此类推为四肽、五肽……一般说来，肽链上氨基酸数目在10个以内的叫寡肽，达到10～50个的叫多肽，50个以上的叫蛋白质。目前，均能人工合成，其合成的难易程度以及生理活性的大小依次是蛋白质、多肽和寡肽。按分子量分类，寡肽、多肽属
β 淀粉 样蛋白(1-42 )
肽由氨基酸组成，是蛋白质的结构与功能片段，并使蛋白质具有数以千万计的生理功能。肽本身也具有很强的生物活性。由2个或3个氨基酸脱水缩合而成的肽分别叫二肽和三肽，以此类推为四肽、五肽……一般说来，肽链上氨基酸数目在10个以内的叫寡肽，达到10～50个的叫多肽，50个以上的叫蛋白质。目前，均能人工合成，其合成的难易程度以及生理活性的大小依次是蛋白质、多肽和寡肽。按分子量分类，寡肽、多肽属于小分子化合物，蛋白质是大分子化合物。人们熟知的胰岛素由51个氨基酸组成，是人工合成的一种小的蛋白质。
多肽合成技术：
1963年，Merrifield提出了固相多肽合成方法(SPPS)，由于其合成方便，迅速，成为多肽合成的方法，而且带来了多肽有机合成上的一次革命，并成为了一支独立的学科——固相有机合成，固相合成的发明同时促进了肽合成的自动化。世界上台真正意义上的多肽合成仪出现在1980年代初期。
基于将单个N-α保护氨基酸反复加到生长的氨基成份上，合成一步步地进行， 从合成链的C端氨基酸开始，接着的单个氨基酸的连接通过用DCC，混合炭酐， 或N-carboxy酐方法实现。
1、蛋白同化制剂：盐酸克仑特罗、盐酸克仑特罗、克仑特罗膜、盐酸克仑特罗片、盐酸克仑特罗气雾剂、、十一酸、十一酸等。
具有促进蛋白质合成和减少氨基酸分解的特征，可促进肌肉，提高动作力度和增强男性的性特征。
2、肽类：促皮质素、、重组赖脯胰岛素、重组人胰岛素、促性腺、绒促性素等。
肽类的作用是通过刺激上腺皮质生长、红细胞生成等实现促进人体的生长、发育，大量摄入会降低自身水平。
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