西湖龙井加盟
明清时龙井茶声誉雀起, 乾隆帝下江南时,曾游龙井茶园,亲自采过茶叶,看过茶农炒茶,据说他采摘过的茶树共有十八棵,后人于是圈地而养,称之为“十八棵御茶”,并以之为贡品每年进奉朝廷。如今这十八棵御茶依然生机勃勃地长于狮子峰下。这十八棵茶树名扬天下,被皇帝封为御茶。
明清以前正宗的龙井茶产量很低,产地也于狮子峰一带。至民国时,产量渐多,产地也分为“狮、龙、云、
西湖龙井茶代理价格
西湖龙井加盟
明清时龙井茶声誉雀起, 乾隆帝下江南时,曾游龙井茶园,亲自采过茶叶,看过茶农炒茶,据说他采摘过的茶树共有十八棵,后人于是圈地而养,称之为“十八棵御茶”,并以之为贡品每年进奉朝廷。如今这十八棵御茶依然生机勃勃地长于狮子峰下。这十八棵茶树名扬天下,被皇帝封为御茶。
明清以前正宗的龙井茶产量很低,产地也于狮子峰一带。至民国时,产量渐多,产地也分为“狮、龙、云、虎”四处。如今狮子峰一带茶园遍布,“龙井问茶”因而被为列为新西湖十景之一。
西湖龙井加盟
龙井问茶
龙井位于凤篁岭上,三国时东吴曾来这里求雨,龙井因此而得名。北宋时,高僧辩才居住此地,为方便客来客往,整治山林,开通山道,龙井一带方才旺盛起来。辩才好客,每有客来,喜奉一杯自植的香茗待客,龙井茶渐渐有了名气。明、清以后,龙井茶声誉鹊起,袁枚的《随园食单》赞道“杭州山茶处处皆清,不过以龙井为耳”。后来,龙井问茶入选新西湖十景,这里的茶叶和风景更加身价倍增,每年清明前后,谷雨时节,茶农采茶、炒茶,茶香飘溢,吸引了更多的游人。
西湖龙井加盟西湖龙井茶代理价格
先说西湖龙井为什么叫龙井。有一种观点是,由于龙井茶产自杭州市西湖龙井村的附近山川当中,因此以村而得名“龙井”。另一种观点是,龙井茶是因西湖三名字泉之一的龙井泉而得名。传说故事龙井泉与海互通,海里有龙,因此故起名叫“龙井”。再再加上“龙井”一词,既是地名,又是井名、寺名和泉名,若将茶名也取名为龙井,则就拥有“五龙合一”之意,因此龙井茶也就随着问世了。
西湖龙井的历史时间,远可以上溯到唐代。茶圣陆羽的《茶经》,上端茶叶专著,书里就记录了,那时候杭州市的天竹、灵隐二寺就已经逐渐产茶地了。宋代逐渐,宣布发生西湖龙井,起源于宋,扬于明,盛于清。
汤色特点:汤色是茶里的各种各样黑色素融解于热水中而显现出来的色泽,关键看饱和度、色度和清浑浊度。西湖龙井茶的汤色以纯净光亮为好,汤色深黄色为次。
叶底特点:叶底是冲调后余下的茶梗。关键以芽与叶子成分的占比跟叶质的老嫩度来考量。西湖龙井茶好的叶底规定芽叶鲜嫩成朵,匀称齐整、葱绿光亮。差的叶底黯淡、粗老、薄弱。
购买西湖龙井茶时,首先要根据自身的必须,例如主要用途、经济实力和爱好等,随后根据下列程序流程开展感观鉴别。
一摸:辨别茶的烘干水平。随便选择一片干茶,放到大拇指与无名指中间用劲捻,如既成粉末状,则干燥度充足;若是为小颗粒,则干燥度不够,或是茶已受潮。干燥度不够的茶比较难存储,与此同时香气也不太高。
二看:看干茶是不是合乎龙井茶的本质特征,包含外观设计、色泽、匀净度等。
三嗅:闻干茶香气的多少和浓香型,并鉴别是不是有烟、焦、酸、馊、霉等劣变味道和各种各样掺杂着的异常味道。
四尝:当干茶的水分含量、外观设计、色泽、香气均满足要求后,开展开汤品味。一般取3克龙井茶叶放置杯碗中,冲如开水150mL。5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝味道,后评叶底。这一阶段更为重要。
(作者: 来源:)