近红外光谱分析技术在肉类行业中的应用
应用于肉类产品化学成分分析传统的化学分析方法具有破坏性大、花费时间长，不适宜于在线即时检测 ，而NIR技术应用于肉品化学成分分析，可以、无损测定原料肉及肉类制品中多种组分的含量，以评定其。
除了蛋白质、脂肪、水分这三种主要的组分外，脂肪中脂肪酸的组成和含量对肉的和营养价值也具有较大的影响，近年来，也有一些学者开始对肉
谷物近红外分析仪供货商
近红外光谱分析技术在肉类行业中的应用
应用于肉类产品化学成分分析传统的化学分析方法具有破坏性大、花费时间长，不适宜于在线即时检测 ，而NIR技术应用于肉品化学成分分析，可以、无损测定原料肉及肉类制品中多种组分的含量，以评定其。
除了蛋白质、脂肪、水分这三种主要的组分外，脂肪中脂肪酸的组成和含量对肉的和营养价值也具有较大的影响，近年来，也有一些学者开始对肉类脂肪酸的组成和含量进行了近红外光谱分析研究。
近红外光谱剖析技术性的发展趋势现况
现如今的近光谱分析仪一般选用下面六种构架： 固定不动过滤器：这类仪器根据固定不动总数的波长开展测量，每一种波长相匹配滤光轮上特殊的滤光片。工厂安装可能会在一条装配线上包含多台光谱仪，通过以太网或无线网连接到主控制设施。滤光轮在不一样滤光片中间旋转时开展读值。 转动光栅/三棱镜：这类仪器利用电动机在点射探测器上挪动光栅分散化的輸出（波长）。 FT-NIR：这类仪器利用迈克耳孙干涉仪技术性的傅立叶互换特性，根据挪动的镜面玻璃造就可以与某一光谱仪产生数学课有关的干预样图。 线阵探测器：这类仪器利用光栅在原素总数为256或512之上的一维线形清晰度列阵上分散化波长。 线形渐变色滤光器：这类仪器利用线阵探测器前的渐变色滤光原素，使特殊波长可以危害每一个清晰度原素。 DLP技术性：数据微镜元器件（DMD）将光栅分散化的反射到单独清晰度探测器上。
近红外光谱分析仪应用案例
漫反射是光投射到物体后，在物体表面或内部发生方向不确定的反射。可携式近红外线光谱仪的尺寸通常只比便当盒大一点，可放置在货卡尾门上，适用于农田或矿场等产业型场景。应用漫反射光进行的分析称为漫反射光谱法，是一种介于反射与透射之间的测量方式(如图)其特点是由于接受的光谱信息全部反映水果内部组织的特性，因此大多数国内外研究者均采用这种方式进行基础研究。但由于在测量过程中需要将光源与探测器隔离!所以在高速的水果生产分级线上较难实现。
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