标题看着光鲜亮丽，晶莹剔透的，就以为买到了好的大米，但这往往有可能是不法商贩制造出来的假象，迷惑消费者的。今天湖北有机大米厂家教您几招判断大米是否好的方法。1、仔 细看色泽，正常情况下新米发青，陈米发白。如果是遇到是翻新米，很可能是进行过打蜡喷香精等处理的陈米，外表油光锃亮，这样的千万要远离；2、不要嫌麻烦，多选几颗大米看清楚。好的大米颗粒均匀饱满，如果是大小不一或是长圆不同的，则
有机大米生产
标题
看着光鲜亮丽，晶莹剔透的，就以为买到了好的大米，但这往往有可能是不法商贩制造出来的假象，迷惑消费者的。今天湖北有机大米厂家教您几招判断大米是否好的方法。1、仔 细看色泽，正常情况下新米发青，陈米发白。如果是遇到是翻新米，很可能是进行过打蜡喷香精等处理的陈米，外表油光锃亮，这样的千万要远离；2、不要嫌麻烦，多选几颗大米看清楚。好的大米颗粒均匀饱满，如果是大小不一或是长圆不同的，则可能是勾兑米。就是在
，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率 低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米的颜色是半透明的，腹白较大，硬质粒相对是比较少的，米质也是不好的。不过晚粳米颜色是白色或者蜡白色的，它的腹白小，硬质粒多，是很好的。大米.jpg粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。糯米也有 籼粳之分。籼粳米粒形一般呈
我们一起来提升生活的质量吧。一、看新米外观色泽玉白、晶莹剔透；抛光米颜色鲜亮，通透性好；陈米颜色偏黄，米粒浑浊，通透性不好，即使经过抛光加工，通透性依然不好，而且颜色偏白；矿物油米的表 层有一层油膜，反光性强，显得特别亮，但是颜色仍然偏黄；而陈化米由于存放过久，颜色已明显偏黄。另外，劣质大米颗粒大小不规则，碎米、杂质较多。所以，色泽玉白、通透性好、颗粒大小规则的米是质优米。二、闻新鲜的大米有一股稻
优大米坚硬、声音清脆，劣质大米质地疏松、声音不脆，这种米大多用水洗过，容易发霉，不利于保存。按颜色选有机大米，颜色越深越好。市场上有白、紫、黑和绿等颜色的米，其中白米的营养质量低，黑米的营养价 值高。营养分析表明，与精白大米相比，黑米中的B族维生素含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁、锌、锰等微量元素分别是大米的4.4倍、6.0倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍，赖氨酸含量是普通大米的2~2.5倍。米的
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