茶叶发展史
水调歌李汪《论王播增榷茶疏》强调：'茶为食材，一样米盐，于人所资，近远同俗，既祛渴乏，不舍斯须，佃阎中间，爱好尤切。'
宋代喝茶则更为注重，这一点从茶饼制作便捷就能看出来。
先从原料的选择就十分注意，只需茶叶的一点茶心，在使用山泉水淋湿通过不断蒸榨以后，再仔细研发成沫，再加上各种香料，做成茶饼，而加工工艺越繁杂茶饼价格也是会越大。这般好茶叶必需要用精湛的手法冲泡
茶叶行情
茶叶发展史
水调歌李汪《论王播增榷茶疏》强调：'茶为食材，一样米盐，于人所资，近远同俗，既祛渴乏，不舍斯须，佃阎中间，爱好尤切。'
宋代喝茶则更为注重，这一点从茶饼制作便捷就能看出来。
先从原料的选择就十分注意，只需茶叶的一点茶心，在使用山泉水淋湿通过不断蒸榨以后，再仔细研发成沫，再加上各种香料，做成茶饼，而加工工艺越繁杂茶饼价格也是会越大。这般好茶叶必需要用精湛的手法冲泡出去，因而宋朝时逐渐盛行'斗茶'在冲泡方式上不断自主，将这方面技艺发展成了兼顾技术性和美感的观赏节目。
江北茶区
江北茶区
江北茶区是北的茶区，区域范围坐落于长江下游，秦岭淮河南端及山东省沂河东侧局部地区，包含甘肃南部、陕西南部、河南南部、山东省东南部地区和湖南北边、安徽北部、江苏北部。江北茶区地貌较繁杂，降雨量过少，一般年降雨量在1000mL下列，某些地区越来越少。全部茶区四季降雨不均匀，夏天多而冬天少，土壤层多见黄棕土，一部分茶区为棕壤。与其它茶区对比，江北茶区气温低，积温少，茶树新梢成长期短，年均化低气温在-10℃前后，某些地方可以达到-15℃，易造成茶树比较严重冷害，所以必须采用防寒措施。
主要生产茶系：绿茶叶，如信阳毛尖茶、六安瓜片等。
1、立即采摘 民间谚语道“早采三天是宝，晚采三天是草”，客观事实告诫我们，茶叶一定要及时采摘，仅有及时鲜叶采摘才可以确保得到鲜叶和生产出名优产品；才可以促进后面批次的茶叶尽早萌生，减少周期，大大增加采摘轮数，可以达到农民致富效果；及时茶叶采摘，不仅确保了鲜叶质量以及生产量，并且，对操纵茶树病虫害流行的产生和推动丰收型树干的塑造一样是有好处的。禁止“养旺采、拖芽稍、采陈茶”的不当采摘方式。
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