夏天是雪糕的季节，但是夏天温度非常高，雪糕的储存就必须要重视了，雪糕冷库的温度设置尤重要，设置不好就会受到重大损失，那么雪糕冷库温度设置多少度比较好？
雪糕批发冷库温度因为要长期储存，温度设置在-18℃到-25℃比较好，温度高于-18℃，容易造成雪糕变形，温度-25℃，打冷时间会比较长，耗能也会比较大。如果短期储存或硬质雪糕可以把温度设置在-6℃到-10℃比较
低温冷库施工
夏天是雪糕的季节，但是夏天温度非常高，雪糕的储存就必须要重视了，雪糕冷库的温度设置尤重要，设置不好就会受到重大损失，那么雪糕冷库温度设置多少度比较好？
雪糕批发冷库温度因为要长期储存，温度设置在-18℃到-25℃比较好，温度高于-18℃，容易造成雪糕变形，温度-25℃，打冷时间会比较长，耗能也会比较大。如果短期储存或硬质雪糕可以把温度设置在-6℃到-10℃比较好。
需要注意的是雪糕冷库属于食品类冷库，清洁卫生工作一定要做好，还有就是雪糕对温度极为敏感，制冷系统一定要选择性能稳定的有名产品。
按照蒸发管的装置又可以分成直接冷却以及间接冷却不同的两种。直接冷却是直接将蒸发管放在冷藏库房里面，液态冷却剂通过低压蒸发管的时候，就会将库房内的热量吸收，从而达到降温的一个目的。间接冷却其实就是将鼓风机安装在库房内，通过空气抽吸的一个作用使得库内的温度达到降温的一个效果，空气冷却一个优势就是能够的冷却，而且库内的温度也能够较好均匀的控制，这就是冷库工程施工过程中一定要考虑的内容。
冷工程规划
充分了解投资方的需求，是冷库项目设计重要的部份。冷库工程商前期应充分了解业主的项目意图，充分沟通并指导客户规划冷库工程，以求以合理的具市场竞争力的方案，设计符合业主及投资方的需求。具体包括以下阶段项目
决策阶段
可行性分析研究报告书→项目初步规划→咨询、调查、商议→参观考察同类案例→提出项目基本纲本内容
项目设计
编制项目设计书→项目委托设计阶段→项目设计方案初级设计→技术设计→施工图设计
项目实施
监理招bid，建筑领域招bid，制冷领域招bid。
地板防冻。虽然冷库地板铺设了与仓库温度相适应的保温层，但不能完全隔离热量的传递，只能降低其传递速度。冷库冷却后，仓库温度与地板下土层之间会产生较大的温差和冰晶形成，导致地板冻结或地基冻结，危及建筑结构安全。因此，除了隔热层、蒸汽层和防潮层外，低温冷库地板还需要采取地板防冻措施，使地板下土层温度保持在0℃以上。冷库需要采取地板防冻措施。
注意消防工作。冷库建筑的消防设计具有一定的特殊性。消火栓应布置在冷库内，水带应足够长。由于低温，常温下的自动喷淋系统不能正常工作，因此不可能在温度0℃的冷库中设置自动喷淋系统。有些人不再设置自动喷淋系统，必要时可以考虑其他措施，如粉末灭火。
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