不锈钢厨具使用要注意什么
1、不得长期限盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食物中含有许多电解
质,如果长期限盛放,则不锈钢相同会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难防止不与之出现化学反应,而使药失效,乃至生成某些毒性更大的络合物。
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不锈钢厨具使用要注意什么
1、不得长期限盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食物中含有许多电解
质,如果长期限盛放,则不锈钢相同会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难防止不与之出现化学反应,而使药失效,乃至生成某些毒性更大的络合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白剂等进行洗刷。因为这些物质都是强电解质,相同会与不锈钢起电化学反应。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热期限慢,空烧会构成炊具外表镀铬层的老化、脱落。
5、要坚持炊具的清洁,常常擦洗,特别是寄存过醋、酱油等调味品后要及时洗净。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理各地的厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。

不锈钢制成的器皿美观,性能良好,并且比其他金属耐锈蚀。单就其外表的光亮而言,就给人一种干净卫生的感觉。相比较其他材质,不锈钢是的好选择,它耐酸耐碱,表面强度高,韧性大,永远不会开裂。近些年来,不锈钢厨具备受人们喜爱,越来越多地进入寻常百姓家。但是,如果使用者缺乏有关方面的知识,使用不当,不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。

不锈钢厨具优势:
1.防渗透性好,商用厨房设备多材料多难免会把调料菜汤之内的洒到台面上,轻轻一擦不留痕迹;
2.不锈钢抗冲击好、硬度强,如哪天炒菜锅没拿住掉在台面上,放心,不锈钢厨具会稳稳落地,无任何影响继续使用;
3.易清洗:只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新;
4.不易变色:很多其他产品的台面用久了都会变色变旧,而不锈钢的好处就是永远是新的;其他木质的橱柜要重新换的时候,会造成二次污染,而不锈钢橱柜完全避免了,还可以有回收价值。

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