硼酸与硼砂并非合法的食品添加物，却仍有不肖业者将两者使用，拿来增加食品弹性、韧性，延长保存期限或是保持色泽美观，甚至除了碱粽外，其他如年糕、油面、贡丸、鱼板及虾仁等追求「口感」的食物也时常遭殃。
究竟，硼砂与硼酸会对人类身体产生怎样的影响呢？让我们先简单了解硼砂的结构与特性，以及它与「硼酸」间的关系。
近年来，随着切削加工方式的不断改进，与之配套的切削液也不断更新换代
生产碳酸氢钠价格
硼酸与硼砂并非合法的食品添加物，却仍有不肖业者将两者使用，拿来增加食品弹性、韧性，延长保存期限或是保持色泽美观，甚至除了碱粽外，其他如年糕、油面、贡丸、鱼板及虾仁等追求「口感」的食物也时常遭殃。
究竟，硼砂与硼酸会对人类身体产生怎样的影响呢？让我们先简单了解硼砂的结构与特性，以及它与「硼酸」间的关系。
近年来，随着切削加工方式的不断改进，与之配套的切削液也不断更新换代，综合性能不断改善。由于工业中“低能耗，低成本，低公害"的要求，水属切削液有了长足的发展。硼酸酯作为一种重要的多功能环保型添加剂常常作为润滑剂、表面活性剂、防锈剂和杀菌剂等被广泛应用于水属切削液中。硼酸分子式为H3BO3，是一种无机酸，由于其结构单元是平面三角形，
几种膜的共同作用有效提高了水基切削液的摩擦学性能。有机硼酸酯油膜强度高，摩擦系数低，具有良好的减摩抗磨性能，而且和密封材料有良好的相容性，对人体无作用，是一种理想的绿色环保型添加剂，近年来受到越来越广泛的重视。采用硼酸与有机醇胺(CH2CH20)nNH2(n=1，2，3)合成的硼酸酯，含有硼、氮两种极压活性元素，在边界润滑过程中，摩擦金属表面上发生化学反应生成边界润滑膜起润滑作用。其极压抗磨性、反应活性、防锈性均提高，且水解安定性好。
硼的其他作用。
硼影响氮代谢 , 促进蛋白质、RNA 、尿的合成；可促进作物吸收磷元素 , 形成 ATP和 RNA；可促进脂肪的形成 , 增加油料作物的含油量；可促进生长素的形成 , 还可以增强植物的抗旱 、抗寒能力 。
硼砂可能大家都听过，可能还用过。硼砂的化学名 Na2B4O7·10H2O，是一种白色细小晶体，含硼11 %，微溶于冷水 , 在40℃热水中溶解较好。
（作者： 来源：）
