一次性解决大肠菌群MPN法报告的疑难杂症针对这个问题，今天我们就掰碎了细细讲明白，一次性解决大肠菌群MPN法报告的疑难杂症。首先说明这两个单位的来源。2003年8月，和标准化管理联合发布了《GB/T 4789.3-2003 食品微生物学检验 大肠菌群测定》，来替代1994版。这版的检测只有一种MPN法，但是却是大肠菌群检测的经典。在2010年3月，发布了《GB 4789.3
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一次性解决大肠菌群MPN法报告的疑难杂症
针对这个问题，今天我们就掰碎了细细讲明白，一次性解决大肠菌群MPN法报告的疑难杂症。
首先说明这两个单位的来源。2003年8月，和标准化管理联合发布了《GB/T 4789.3-2003 食品微生物学检验 大肠菌群测定》，来替代1994版。这版的检测只有一种MPN法，但是却是大肠菌群检测的经典。在2010年3月，发布了《GB 4789.3-2010食品安全 食品微生物学检验 大肠菌群计数》，这次推行的是强制性，内容进行充实，不但对MPN法进行重新要求，而且还增加了平板计数法，用于大肠菌群浓度较高的样品的检测。但是2010版正式实施的同时，有关部门也并没有废除2003版，导致现在两版并存的现象。值得一说的是2016版也即将替代2010版，在此同时，相关部门也并没有废除2003版的通知，因此在接下来的时间里，依旧会存在2003版和2016版并存的情况。
2016版与2003版的区别
2016版与2003版在MPN法检测上还是有很大的区别的。首先是培养基，LST培养基中含有月桂基硫酸盐，有一定的抑菌作用，同时对大肠菌群会有一定的修复作用，同时相对于乳糖胆盐培养基，没有了胆盐沉淀的影响，更利于现象的观察，也正是因为这一点，2016版里没有对阳性发酵管进行分离培养和革兰氏染色等验证试验，并且国际上通用的培养基就是LST。其次，阳性发酵管进行的验证试验也不相同，2003版明显比2016版要复杂的多，操作更为繁琐，验证步骤更多。，当然也是令检测人员头疼的问题就是报告单位，也是我们忽视的问题。
VOC在线监测技术可分为以下几类
VOC在线监测技术可分为以下几类：
(1)传感技术：又分为半导体传感和 PID传感， FID传感， PID传感对烷烃反应较慢， FID传感对碳氢气体反应灵敏，两者的监测精度可达 PPb，但 VOC类型不能区别；通常用于危险区域报警，室内环境空气监测；而半导体传感方面：市场上可获得的金属氧化物传感一般是基于 n型金属氧化物：SnO2或WO3。这种 n型传感器由于基础电阻小，容易制作，并且能在较低的温度下工作，但是它们存在着三个问题：基线漂移，多湿度敏感，对气体反应为负。
(2)色谱技术： VOC的总量和特征成分可通过色谱柱分离测定；但分析周期长；通常用于固定污染源在线监测；
未知样需要进行浓度的摸索
对于未知样需要进行浓度的摸索，无论是多管还是酶底物法，都会有较大工作量。前期的梯度稀释及每个梯度做平行样都是无法避免的，当我们后期对水样浓度有了把握后便可以直接稀释到某个浓度，这样就减少许多的工作量了。由于酶底物法是已灭菌可直接用的选择性培养 基，比起多管法会更加简便、不用洗大量的管子。另外滤膜法在做脏水时就完全不适合了。
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