丙酸钙的范围用量
(3)日本规定(1985):用于干酪,大用量为3g/kg(以丙酸计);用于面包、西式糕点,大用量2.5g/kg(以丙酸计)。若在干酪中丙酸钙与山梨酸、山梨酸钾并用,或与含其中一种制剂并用时,其使用量按丙酸及山梨酸汁的合计量在3g/kg以下。其优点是不挥法,耐高温,不受饲料成分的影响,腐蚀性低,刺激性小,且适合持续贮存。
(4)德国规定:薄黑面包片中
巯基丙酸钙盐价格
丙酸钙的范围用量
(3)日本规定(1985):用于干酪,大用量为3g/kg(以丙酸计);用于面包、西式糕点,大用量2.5g/kg(以丙酸计)。若在干酪中丙酸钙与山梨酸、山梨酸钾并用,或与含其中一种制剂并用时,其使用量按丙酸及山梨酸汁的合计量在3g/kg以下。其优点是不挥法,耐高温,不受饲料成分的影响,腐蚀性低,刺激性小,且适合持续贮存。
(4)德国规定:薄黑面包片中,每公斤面粉加入丙酸钙为0.3~0.6g。
(5)英国和美国规定:由于对面包贮存时间要求较短,因而丙酸钙的加入量也就比较小,为0.15%~0.3%。
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。这些用途也给消费者造成恐慌,并把一些当做食品防腐剂使用的化合物怀疑为致物质。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
丙酸钙 Calcium propionate
分 子 式:C6H10CaO4·O-1H2O
性 质:白色结晶,颗粒或结晶性粉末,无臭或带轻微丙酸气味,对光和热稳定,易溶于水。
用 途:在食品\饲料行业中作防腐剂、防霉剂。
添 加 量:面包及糕点类0.25-0.5%;丙酸钠(Sodiumpropionate)是另一种常用于烘焙食品的衍生物,因为钙在制作馅饼或糕点时会因为其它材料的影响而改变。巧克力制品0.2-0.4%;果冻蜜饯果酱1%以下;糖果、奶酪0.1-0.3%;酱油0.1-0.25%。限 量:丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物,所以丙酸及其盐类是一种安全性很好的防腐剂。ADI(每日人体每公斤允许摄入量)不作限制性规定。
济南金泉化工有限公司成立以来,致力于为国内企业提供的产品与服务,您如果对我们感兴趣的话,可以直接联系我们或者留下联系方式。
了解丙酸钙性质、制备原理、方法及其应用
称量0.5228gCaCO3于100ml烧杯中,向烧杯中逐滴滴加1:1的HCl溶液,直至CaCO3刚好溶解。将溶液转移至100ml容量瓶中,定容。移取25.00ml于锥形瓶中,加入5ml10%的NaOH溶液,加入Ca指示剂(大约10mg),用EDTA标定至纯蓝色。它们已被证明对能量代谢有多种有益的影响,在饮食、肠道微生物群和能量之间发挥着复杂的作用。记录所用EDTA的体积V1。做一次平行试验,记录体积V2。 (2) 制取丙酸钙:(2) 制取丙酸钙:
选择原料蛤ke,利用粉碎机进行粉碎,再用研钵磨成粉末,过100目的分子筛,得到所需样品。得到所需蛤ke粉末,装入玻璃瓶中,待用。
准确称量6.0017g(6.1045g)蛤ke于250ml烧杯中,加入100ml去离子水,在50℃(常温)下分批加入12ml丙酸,不断搅拌70分钟。冷却过滤于250ml烧杯中。将其滤渣烘干,测其滤渣质量W1。1045g)蛤ke于250ml烧杯中,加入100ml去离子水,在50℃(常温)下分批加入12ml丙酸,不断搅拌70分钟。电炉加热浓缩滤液,至溶液较少时转移至坩埚中再浓缩至粘稠状,冷却抽滤(次滤液再重结晶烘干称重W3),少量水洗。110℃烘干,称量质量W2.测其产率。 (3) 测产品的纯度:
分别称取0.4108g样品(水浴加热的)和0.4177g样品(常温的)定容至2个100ml的容量瓶中。分别移取25.00ml的溶液于2个锥形瓶中,在两个锥形瓶

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