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米酒的做法即时留言「多图」

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客泉醇酒厂带你了解地窖酒种类和功效有哪些。

地窖酒:具有清爽,醇和风味。具有生血,固精,防止男子遗1精滑泄。又能显肠道,防止脾虚,特别是对防暑,有奇特功效,是一种健康保健的果酒。

丹参地窖酒:丹参,为唇形科植物丹参的干燥根和根茎。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。大部分地区都有分布。具有活1血,通经止1痛,清心除烦,凉血消痈之功效。


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翁源地窖酒选用翁源稻米,传统方法酿制,用瓦坛密封,经过三年以上落地埋窖而成。客泉醇酒厂——双蒸地窖酒价格,翁源地窖酒厂家双蒸地窖酒,选用早稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼(无添加剂),采用古法“双蒸”(即二次重复蒸馏)而成的传统纯粮米酒。该酒清香特醇,不伤脑,不伤胃,不伤喉 是天然的 男人喝了壮1阳补1,女人喝了美容养颜。保证,正宗。一般来说,窖池窖龄越长,有益微生物就越多,粮糟发酵就越好,酒质也就越好。

酒的种类:地窖白酒53°。

地窖酒:补1、壮1阳、抗1菌消1炎)等。

地窖 红枣 枸杞酒:养血、补1血养颜美容)等。

地窖灵芝酒:调节免1疫力等。

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人们常说:“酒越陈越好。”其实这话不全对。回到地窖酒窖龄,目前大致也是类似算法:一种按窖池自建窖开始酿酒算,连续使用多少时间,窖龄即为多少。而真正决定酒的储藏工艺有三大要素:时间、容器、环境。今天我们来谈谈装地窖酒的容器,贮存容器主要有以下几种,首先来说说陶土容器(陶坛),陶坛坯胎结构比较粗糙,吸水率大,周身存在许多气孔,空气中的氧易进入陶坛中,促使酒体内氧化反应加速进行。此外,陶坛含有多种金属氧化物。金属离子在贮酒的过程中溶于酒中,对白酒的老熟有促进作用。新蒸馏的酒辛辣、冲、暴香并有糠糟味,老熟可以去杂增香,减少新酒的刺激、燥辣,使酒的口味协调醇厚。大的缺点是机械强度和防震能力极弱,常因受到碰撞后,或,或形成, 后者在外观上不易察觉,容易出现漏酒。



在翁源,酒经常被当做一种交际工具。现代朋友吃饭聚会,台面必不可少的就是“酒”。翁源人喝酒时,为了增添酒兴和热闹气氛,在各种宴会场合,或俗、或雅、或简、或繁,都有猜拳助兴的习俗,且喜欢尽兴而归,不醉不休。在新春佳节之时,亲朋好友齐聚一堂,吃菜喝酒,谈天说地,这时候总少不了举杯敬酒。总而言之,翁源人敬酒离不开一个“顺”字,这是翁源人而诚挚的祝酒词,意思是希望他人方方面面都能够顺顺利利。翁源人敬酒时喜欢说“顺”,曾经就有人归纳过关于“顺”的酒桌礼节:晚辈敬长辈,是顺孝;长辈敬晚辈,是顺慈;同辈之间互敬,是顺情;客人敬主人,是顺礼;主人敬客人是顺常;祝的是顺政;祝做生意的是顺成;祝好运的是顺行;祝遇事的是顺济;祝男子顺劲;祝女子顺美等等。总而言之,翁源人敬酒离不开一个“顺”字,这是翁源人而诚挚的祝酒词,意思是希望他人方方面面都能够顺顺利利。写到这里,小编也很想到翁源去品尝一下,翁源的地窖美酒。


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秋收后,酿上几缸海红酒,在残冬腊月温上一碗,驱寒,微醺时与家人闲谈,抱着夜色酣然入梦。同大多数酒种一样,它们一般是放在阴凉之处,这是储存温度为合适的一种环境。过去,一些富裕人家,多将酒藏于地窖,数年才取用,据说久藏的酒口感醇厚回味悠长,因此酒一般以陈为贵。等儿女婚嫁或其他喜庆日子开瓮宴客。因此,这里的家家户户都有酒窖、酒缸。




对于喝酒而言,只要理性选择自己爱喝的酒就行了,不应该盲目跟风去追求那些有年份的老酒。

俗话说,酒是陈的香。自明清以来,美酒往往冠以“陈”姓,而时间的长短,成为人们衡量酒质的重要标准。

对于传统工艺白酒来说,这样说不无道理。

只有经过长时间的贮存,才能使酒体中物质成分稳定,减少白酒的杂味和刺激性,使酒体更加饱满,风格更加醇厚。








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