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食品无尘车间净化标准

1、食品接触面,接触食品的那些表面以及经常在正常加工过程中会将污水滴溅在食品或溅在接触食品的那些表面上的表面。

2、关键控制区域,食品加工过程中洁净用房内的一个区域,若该区域控制不当,极可能造成危害,非常容易导致成品污染。

3、人身净化用室,人员在进入洁净区之前按一定程序进行净化的房间。物料净化用室,物料在进入洁净区之前按一定程序进行净化的房间。

4、背景区域,同一洁净用房内关键控制区域周边的区域。

5、食品厂洁净厂房应根据食品生产对除尘和卫生要求进行分级。

6、建设食品危险的过程控制体系时,需要通过对食品生产全过程进行污染控制、危害分析、关键是控制而营造的负荷食品卫生条件的生产环境。

7、食品无尘车间应明确其中生产的关键控制点、关键区域和背景区域,并应分别定级,并应尽量缩小别区域的面积。

SC认证对食品车间十万级净化工程的要求

缓冲室指原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制生产区时，为避免管制生产区直接与外界相通，于入口处所设置的缓冲场所。

洁净空气等级(ISO分级标准)食品工业分级标准：灌装间ISO等级 4级;内包材贮存室ISO等级 5级;;人员净化室ISO等级 7级

地面：应有1%—2%的排水坡度。

墙壁：相对湿度超过80%的洁净区，墙壁应使用抗病菌防霉涂料，抗病菌防霉涂料应符合《HG/T 3950》。涂料中的有害物质应符合《GB 18582室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质》的规定。

无尘车间

无尘车间在施工安装程序过程中，各交叉相互配合工作量大，生产工艺之间互相衔接标准高，因而，在无尘车间施工时，需要制定出详细的无尘车间施工合作计划方案，严格执行无尘车间施工程序施工，保证环境洁净、卫生。

重庆拓奥环保工程有限公司成立2014年坐落于美丽的重庆，承接各种高难度不同等级、规格,不同行业的无尘、无菌、恒温恒湿车间系统工程、净化工程系统。