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在我们的口腔中生存着很多种细菌,其中能导致的主要是变形链球菌。变形链球菌能分解食物残渣中的糖,变成乳酸等酸性物质。在酸性条件下,牙釉质表面的钙、磷会脱落,也就是所谓“脱矿”。不过,唾液会把酸中和,唾液里的钙、磷沉积回到牙面上,叫做“再矿化”。乐天PEG批发价格
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这个结果并不让人意外。变形链球菌能够分解糖,但不能利用木糖醇,那么用木糖醇代替了糖,减少了变形链球菌的食物,不就相应减少了?但是图尔库大学研究人员想要说明的是,木糖醇能够预防,并不仅仅是因为减少了糖,还因为木糖醇本身对保护牙齿有积极的作用,也就是说,吃木糖醇与不吃木糖醇(而不仅仅是不吃糖)相比,发病率会更低。乐天PEG批发价格

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山梨糖醇具有清凉的甜味,其甜度相当于,与糖类有相同的热量值,而且比糖类代谢慢,在中大部分转化为果糖,不会引起。在冰淇淋、巧克力、口香糖中,用山梨醇代替糖可起到减肥效果。可用于生产维生素C的原料,山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。乐天PEG批发价格

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