净菜加工设备
净菜加工设备气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净,提高工作效率,有效的杀灭有害细菌,分解残留;本机设有隔菜板,将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开,降低了水的浑浊度,大幅提高了清洗水循环利用率,可节约清洗用水,节省了人力;操作方便,省时省力,能耗低,卫生、安全。
净菜加工设备的工艺流程:
1.挑选选择具有丰富肉质的蔬菜品种,严格选优去劣,剔除腐烂、干瘪部分。
2.清
净菜加工设备净菜加工生产线玻璃清洗设备
净菜加工设备
净菜加工设备气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净,提高工作效率,有效的杀灭有害细菌,分解残留;本机设有隔菜板,将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开,降低了水的浑浊度,大幅提高了清洗水循环利用率,可节约清洗用水,节省了人力;操作方便,省时省力,能耗低,卫生、安全。
净菜加工设备的工艺流程:
1.挑选选择具有丰富肉质的蔬菜品种,严格选优去劣,剔除腐烂、干瘪部分。
2.清洗利用气浴清洗机或毛辊清洗机清洗蔬菜。
3.切制将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。
4.杀青护色清洗后的蔬菜更容易变质,因此需要进行保鲜处理,进漂烫池杀青护色后,蔬菜的营养成分不会发生改变,且新鲜干净。
5.冷却保鲜处理后的蔬菜应立即进行冷却(一般采用冷水冲淋),使其迅速降至常温。
6.沥水冷却后方便包装处理,需要将蔬菜表面水分处理干净。
7.计量包装蔬菜经检验达到食品卫生法要求,即可分装在塑料袋内真空包装。
8.装箱入库净菜的保持重要的是低温保存。环境温度愈低,蔬菜的生命活动进行愈缓慢,营养素消耗愈少,保鲜效果也就愈好。所以选用常用冷藏温度,这样可避免发生冷害现象。
双向输送机
双向螺旋输送机又叫双头螺旋输送机,可倾斜上料,也可垂直上料,全自动作业,不需人工操作,双向螺旋输送机的叶片一般采用3~8mm厚的钢板冲压而成,焊接在转轴上。双向螺旋输送机输送磨蚀性大的物料和黏性大的物料时,叶片就用扁钢轧成或用铸铁铸成。
双向螺旋输送机的种类:根据被输送物料的性质不同,螺旋有各种形状,在输送干燥的小颗粒物料时,双向螺旋输送机可采用全叶式;当输送块状或黏湿性物料时,双向螺旋输送机可采用桨式或型叶式。采用桨式或型叶式螺旋除了输送物料外,双向螺旋输送机还兼有搅拌、混合及松散物料等作用。
1.满足多种蔬菜、多种规格的加工要求。 2.采用以水流喷冲角度变换冲刷悬浮混合物料与振动沥水去杂输送的方式原理,完成食品物料清洗过程中不受损伤,有效的清洗,杂质分离,震动沥水输送的生产目的。 3.清洗池底部设有泥沙沉淀槽,分离水流中泥沙、淀粉、杂质、便于集中存储、排放。 4.旋转式接料车,省时省力减少浪费。 5.可选配冰水机组 使食品物料保鲜, 可选配水箱除杂辊,有效去除水中细小的杂质及虫卵,毛发。 可选配净水消毒装置组,有效的去除物料及水中的农残。 可选配上转笼,有效的过滤除杂质,虫卵,毛发,细小漂浮物及因菜酸,菜叶堆积的泡沫。
一分钟了解净菜加工设备
1. 适用范围:新鲜蔬菜、瓜果、水果产品、盐渍菜、菌类、海产品、中草药颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗、浸泡、漂烫、杀菌、消毒、冷却等。
2. 根据各种蔬菜、瓜果清洗可选择不同型号清洗、漂烫机产品。
3. 适应流水线加工,输送、提升可配套前道及后道工序加工设备,该套台设备为漂烫机与冷却机配套使用,工作时同时运行操作。
4. 该漂烫机为蒸汽加热漂烫机,箱外装有蒸汽输入自动控温电磁阀装置和手动蒸汽输入装置及温控探测器,可自动调节保持温度在适应范围。
5. 箱体内布满蒸汽输入孔和装有多条鼓气管道,每条管道箱外壁侧面装有气阀控制调节手柄和调节,不仅使水温均匀,而且物料散开受热温度一致。
6. 输送为变频调速,确保物料在箱内漂烫、刹菌时间,输送带为箱体内外整体输送,物料进入箱内时直接在输送带上。
7. 结构紧凑、布置合理,外体各部件采用封闭式,整体美观。
8. 冷却机结构特点为气冲翻gun式,冷却快,冷却温度均匀。
9. 产品为全不锈钢制做,防蚀、防锈 、卫生、安全,。
10. 工作高度、操作程序,以人性化设计。
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