参加Dr.Pizza披萨培训班的注意事项
· 自驾：直接导航【上海市闵行区南华街55号】，院内有付费停车位。
· 汽车/动车/高铁/飞机：就近选择抵达站，如虹桥汽车站、虹桥火车站、虹桥机场，出站后打车来校。
· 公交/地铁：可乘坐74路、190路、青泸线等，在北翟路南华街下车后步行到校。地铁2号线、10号线，在上海虹桥火车站下车，出站后打车来校。
比萨加盟费
参加Dr.Pizza披萨培训班的注意事项
· 自驾：直接导航【上海市闵行区南华街55号】，院内有付费停车位。
· 汽车/动车/高铁/飞机：就近选择抵达站，如虹桥汽车站、虹桥火车站、虹桥机场，出站后打车来校。
· 公交/地铁：可乘坐74路、190路、青泸线等，在北翟路南华街下车后步行到校。地铁2号线、10号线，在上海虹桥火车站下车，出站后打车来校。
二、食宿安排
参加披萨培训的伙伴们来自各行各业，Dr.Pizza无法满足所有伙伴的需求，所以食宿不做统一安排。大家可自行选择学校附近的宾馆酒店。培训期间的三餐饮食也由大家自行解决，外出就餐或打卡人气餐厅时，尽量结伴而行，不要单独行动。
三、课程安排
Dr.Pizza的披萨培训班共8天，采用理论+实操的方式进行，即的理论学习加七天的实践操作。用切实有用的理论指导，辅以充分的实践操作，才能更快上手。
四、课堂纪律
1、学员需自备换洗衣物，报到时会配发全套学员服，进入实训厨房必须全套穿着。
2、注意个人的卫生仪容，不能留指甲，长发女学员不可披发，禁止穿拖鞋进教室。
3、请妥善保管好个人物品失，领取个人储物柜钥匙时，缴纳押金（结业时原路返）。
4、培训期间准时上课，午休1小时，每日培训结束后完成清洁和设备器具归位工作。
五、团队介绍
Dr. Pizza扎根餐饮垂直细分领域十余年，专注于比萨、牛排、汉堡、意面、炸鸡等餐饮垂直品类。自Dr.Pizza成立以来，累积服务的比萨自主达数百个，涉及店面超1500家，累积受训人数超6000人。
Dr.Pizza拥有一套完整、系统的培训理论，让每位学员都能在培训中得到充足的锻炼，具备独立掌握披萨店操作流程及规范运营的能力，成长为独立的比萨人！Dr.Pizza披萨培训班每月定期开设，每个班次名额有限，小班教学，保证教学质量。
开手工披萨店选择不锈钢操作台面还是大理石操作台面？
开手工披萨店离不开操作台，承载着饼底搓制、馅料制饼、撒料装饰等工序。因此，操作台不仅要外观大方，还要功能强大。市面上较热门的操作台材质主要不锈钢和大理石两种，那开手工披萨店选择不锈钢操作台面还是大理石操作台面？
01 不锈钢操作台
不锈钢比较多见，也是大多数商用厨房设备的选择（如水槽、灶台、烤炉、冰箱、和面机、制冰机等），看起来更符合商业气息。
不锈钢操作台，具备良好的耐腐蚀性和性，且耐火耐高温，易清洗，美观简洁，不易藏污纳垢，特别实用。当然也有一些缺点，色彩单一，材质偏硬，手感不算温和，会影响新手搓饼速度。另外，不锈钢台面保养不当，易氧化、变形、出现划痕等，容易滋生细菌，不卫生。
总的来说，不锈钢台面的操作台优点多，价格也不高。加上冷藏/冷冻功能，也就数千元。如果不需要冷藏/冷冻功能，投入成本更低。
02 大理石操作台
人造大理石台面也是不错的选择，有天然大理石的质感纹理和缤纷色彩，看上去奢华又美观。而且硬度高，耐高温，损耐腐蚀，不变形无划痕，维护简便，使用寿命长。
此外，大理石操作台底具备较好的润滑度和光泽度，利于披萨饼底的延展。而大理石操作台一般都带冷藏/冷冻功能，加上大理石台面，价格会偏高一些。
另外，如果安装初期不平整，即便使用得当也容易发生破损、开裂。所以一定要选择可靠的设备供应商。
此外，还有木质操作台，纹理自然质朴，很有生命气息，但使用寿命有限，经不住折腾，保养起来较费事，所以不是很推荐。
提
