——大肠gan菌简介——
大肠埃希氏菌(Escherichia coli)通常被称为大肠gan菌，是Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌。直到20世纪中叶，才认识到一些特殊血型的大肠gan菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜(禽)，常引起严重腹泻和坏血症，它是一种普通的原核生物，根据不同的生物学特性将致病性大肠gan菌分为6类:肠致病性大肠gan菌(EPEC)、肠产毒性大肠gan菌(ETEC)、肠侵袭性大肠gan菌(EIEC)、肠血性大肠gan菌(EHEC)、肠黏附性大肠gan菌(EAEC)和弥散粘附性大肠gan菌(DAEC).。⑤穿刺法:用接种针沾取的微生物经穿刺而进入半固体深层培养基中。大肠gan菌属于革兰氏阴性细菌(G-)。
{微生物检测}常规鉴定技术
微生物保存
基本原理是在挑选优良纯培养物并使其处于休眠状态基础上，人为地创造一个有利于休眠的环境，使其长期保存后仍能保持zhong原有的优良特性。基本措施是低温、真空、干燥。
保藏方法：
1、定期移植法
亦称传代培养保藏法，指将junzhong接种于适宜的斜面培养基上，适条件下培养，完成培养于4～6℃进行保存并间隔一定时间(3-6个月)进行移植培养的一种短期种保藏方法。
2、液体石蜡法
指将junzhong接种在适宜的斜面培养基上，适条件下培养好后注入灭的液体石蜡，使其覆盖整个斜面，再直立放置于低温(4～6℃)干燥处进行保存的一种保藏方法。
3、真空冷冻干燥法
指将保藏的junzhong细胞或孢子悬浮于保护剂中，经预冻后在真空条件下使水分升华，再经真空封存后保存的一种长期保存方法。
4、-80℃低温法
将junzhong悬浮于保护剂中，在－80℃冰箱中保存的一种长期保藏方法
