—— 金黄色葡萄qiu菌 (Staphylococcus aureus )—— 金黄色葡萄qiu菌 (Staphylococcus aureus ) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄qiu菌属(Staphylococcus)，有'嗜肉菌'的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重gan染。而对于金黄色葡萄qiu菌在速冻食品中的存在量，ws部于2011年11月24日公布食品安全《速冻面米制品》，允许金葡菌存在。⑤穿刺法:用接种针沾取的微生物经穿刺而进入半固体深层培养基中。 金黄色葡萄qiu菌 (Staphylococcus aureus ) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄qiu菌属(Staphylococcus)，有'嗜肉菌'的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重gan染。而对于金黄色葡萄qiu菌在速冻食品中的存在量，ws部于2011年11月24日公布食品安全《速冻面米制品》，允许金葡菌存在。由于其种类繁多、来源广泛、危害巨大，并具有群爆发、宿主范围广、传播速度快和社会影响强烈、控制难度大等特点，是引发食品安全危害的重要因素，严重时会危及人类健康甚至社会安定，造成巨大经济损失。 {微生物检测}微生物分离纯化 4、富集培养法 富集培养法的方法和原理非常简单。我们可以创造一些条件只让所需的微生物生长，在这些条件下，所需要的微生物能有效地与其他微生物进行竞争，在生长能力方面远远超过其他微生物。如果要分离一些专性寄生菌，就必须把样品接种到相应敏感宿主细胞群体中，使其大量生长。通过多次重复移种便可以得到纯的寄生菌。当接种环在培养基表面上往后移动时，接种环上的菌液逐渐稀释，在所划的线上分散着单个细胞，经培养，每一个细胞长成一个菌落。 5、厌氧法 在实验室中，为了分离某些yanyangjun，可以利用装有原培养基的试管作为培养容器，把这支试管放在沸水0浴中加热数分钟，以便逐出培养基中的溶解氧。然后冷却，并进行接种。接种后，加入无菌的石蜡于培养基表面，使培养基与空气隔绝。另一种方法是，在接种后，利用n2或co2取代培养基中的气体，然后在火焰上把试管口密封。有时为了更有效地分离某些yanyangjun，可以把所分离的样品接种于培养基上，然后再把培养皿放在完全密封的厌氧培养装置中。如果在一个菌落中所有细胞均来自于一个亲代细胞，那么这个菌落称为纯培养(pureculture)。 6、单细胞(或单孢子)分离法 是采取显微分离法从混杂群体中直接分离单个细胞或单个个体进行培养以获得纯培养。较大的微生物，可采用毛细管提取单个个体。个体相对较小的微生物，需采用显微操作仪，在显微镜下用毛细管或显微zhen、钩、环等挑取单个微生物细胞或孢子以获得纯培养。单细胞分离法对操作技术有比较高的要求。食品微生物限度概述微生物限度检查应在环境洁净度10000级下的局部洁净度100级的单向流空气区域内进行。 培养基适用性检查 微生物计数用的商品化的预制培养基、由脱水培养基或按配制的培养基均应进行培养基适用性检查。 学习：类似于无菌检查法，此处将“成品培养基”修改为“商品化的预制培养基”，表述，下文还有，不再赘述。 计数方法适用性试验 供试液制备 根据供试品的理化特性与生物学特性，采取适宜的方法制备供试液。供试液制备若需加温时，应均匀加热，且温度不应超过45°C。供试液从制备至加人检验用培养基，不得超过1小时。 学习：此处应注意同时进行数个品种计数方法适用性试验时的时效问题。“供试液制备”这一节，水溶性供试品、水不溶性非油脂供试品、油脂类供试品的制备方法无变化。在2020版药典中，将原“(4)需用特殊方法制备供试液的供试品”中的小类（四种）提升至与上述3类并列表述，除气雾剂供试品外，制备方法无变化。具体是膜剂供试品、肠溶及结肠溶制剂供试品、气雾剂供试品（2015版：气雾剂、喷雾剂供试品）、贴剂、贴膏剂供试品（2015版：贴膏剂供试品）。在进行junzhong鉴定时，所用的微生物一般均要求为纯的培养物。 （作者： 来源：）
