胡萝卜越大越好,其实这种想法是错误的就是个头偏大的胡萝卜，可能很多人都会觉得胡萝卜越大越好，其实这种想法是错误的，因为一般情况下，胡萝卜根本长不出特别大的个子，而且这样的胡萝卜其实比较偏老，而且口感也已经不好了，像那种个头比较小的胡萝卜，这样的胡萝卜其实是没有长熟的，所以买的时候这种胡萝卜也不要购买，是选择那些个头大小适中的，这样的胡萝卜才是已经长熟的，而且还特别嫩，吃起来水分
天津蔬菜粉
胡萝卜越大越好,其实这种想法是错误的
就是个头偏大的胡萝卜，可能很多人都会觉得胡萝卜越大越好，其实这种想法是错误的，因为一般情况下，胡萝卜根本长不出特别大的个子，而且这样的胡萝卜其实比较偏老，而且口感也已经不好了，像那种个头比较小的胡萝卜，这样的胡萝卜其实是没有长熟的，所以买的时候这种胡萝卜也不要购买，是选择那些个头大小适中的，这样的胡萝卜才是已经长熟的，而且还特别嫩，吃起来水分也多，味道也好。
红甜菜玉米汤的调味方法
红甜菜玉米汤：
1、用料：红甜菜四百克，玉米粒一百五十克，鸡脯肉两百五十克，清水一百五十克。
2、把红甜菜去掉外皮切成颗粒状，然后鸡脯肉也切成粒状，加入盐和生抽与麻油等调味料腌制半小时。
3、把水放入锅中开火烧开，再把切好的红甜菜放入煮制二十分钟，再把鸡肉粒放入煮制。
4、在锅中鸡肉粒全部熟透以后，再把玉米粒放入煮制，过五到十分钟以后，就能煮好，这时再加入少量的盐进行调味就可以关火出锅了。
胡萝卜炒肉
食材：胡萝卜300g、五花肉200g、、酱油、姜、蒜2瓣、调和油、白糖。
做法：
1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。
2、五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。
3、锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。
4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。
（作者： 来源：）
