明新厨具厨房工程公司——餐厅厨房排烟设备安装
厨房跟饭店一样，应设定在房间内，其工程建筑须为合理合法工程建筑，不可以设定在自然通风受阻的地下层或半地下工程内，也不可以设定在外面搭棚等建筑内。
厨房总面积少要有8平米，厨房、库房等食品解决区总面积之和应占餐饮业场所占地面积的约1/3(配菜和烹制场所总面积少占1/2以上)，厨房相对高度少要2.5米(实际操作橱柜台
餐厅厨房排烟设备安装
明新厨具厨房工程公司——餐厅厨房排烟设备安装
厨房跟饭店一样，应设定在房间内，其工程建筑须为合理合法工程建筑，不可以设定在自然通风受阻的地下层或半地下工程内，也不可以设定在外面搭棚等建筑内。
厨房总面积少要有8平米，厨房、库房等食品解决区总面积之和应占餐饮业场所占地面积的约1/3(配菜和烹制场所总面积少占1/2以上)，厨房相对高度少要2.5米(实际操作橱柜台面至吊顶天花板相对高度＞1.5米)。
餐厅厨房排烟设备安装
明新厨具厨房工程公司——餐厅厨房排烟设备安装
厨房四面墙面贴墙砖封顶，如无墙体，应应用铝合金型材防护或在其他墙壁上贴不锈钢板材。必须特别提示的是，厨房墙壁不可以应用常用的塑料扣板、地胶板、木工板等有害、性原材料；厨房顶部应装修吊顶或做防霉涂料；厨房窗门既要选用易清理、不容易环境污染食品的原材料(如铝合金型材、不锈钢板)，又要设定防污、防鼠、防蛀、防蝇设备(如隔帘、防鼠板等)。餐厅厨房排烟设备安装
厨房内应当有渗水和顺畅的排水渠或污水管道(排水管道应埋进地底)，其经营规模应合乎初加工、烹制、餐用具清洗消毒等必须；一般状况要设定不锈钢水槽5个，在其中3个各自用以清洗肉类食品、蔬菜、海产品类，此外2个要安裝于相对性独立性的地区，型于清洗餐用具，不锈钢水槽材料应取用不锈钢板或雪白的瓷器，不可以应用磨碎石子、大理石等不锈钢水槽。餐厅厨房排烟设备安装
厨房地砖
墙壁地砖的选用应考虑到房间内光源的直射度，过亮与过暗的空间应选用亚光且颜色清新淡雅的地砖，防止产生环境污染，产生视觉疲劳。地面瓷砖的挑选在考虑到颜色与光泽度之外，还应高度重视应用的舒适度，应挑选地面防滑的地砖，以防摔倒跌伤，导致人体损害。
餐厅厨房排烟设备安装
厨房装修吊顶
厨房的墙顶、墙壁宜采用防火安全、耐热、便于清理的原材料，如釉面层地砖墙壁、铝板吊顶等。厨房的天花板吊顶应考量选用防水商品，即防水纸面石膏板，耐水腻子粉及性能的防水墙面漆，那样在外观的与此同时，不会导致应用上的不方便。
厨房收纳整理
厨房的作用决策了它是家居自然环境容易“脏、乱、差”的地区。怎么让厨房美观大方干净整洁，是厨房室内装修的除作用方便快捷之外的另一关键目地。要灵活运用空间，运用台柜、壁柜等，给锅、碗、瓢、盆找一个比较妥当的伸缩空间。厨房里的小柜子是制成抽屉柜，推拉门式便捷拿取，视觉效果也不错。而壁柜一般制成30到40cm宽的双层方格。
厨房电源插座
要给厨房各种各样家用电器分配或预埋出放置的地方，并在恰当的地方分配电源插头。防火安全、耐高温是厨房室内装修选材务必考虑到的安全性要素。一定不能将电源插头随便放置没通过阻燃处置的木制橱柜上，以防短路故障点火导致难测。
防臭地漏问题
一定要在路面上设定防臭地漏，并把落地式台柜的接地装置位置设计方案为不害怕沾水的原材料，以防止引水渠管跑水而引起橱柜返潮形变。
厨房灶炉
厨灶炉的高度，以距路面700mm为宜。
厨房生活垃圾处理
厨房里废弃物量比较大，气味也大，便于放到便捷乱倒，又隐敝的地区例如洗脸池下的小柜子门边，设一个垃圾筒，或是可推拉门式的废弃物抽屉柜。感觉橱柜里边的垃圾桶不足好用，比不上放到外边。也有千万别按门平板式的垃圾桶和橱柜台面垃圾桶，夏季的情况下开启箱门会很臭的。垃圾桶或是放到外边好。
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