源古烧烤餐会自助台面设计户外烤全羊配送上门
精心设计的餐会台面,是餐会中占据视线,反映氛围的部分,是餐会的大色块、大布局。是宴请的的主色调。一般来说,有冷色调或暖色调之分,APEC餐会中,我们采用了兰白横拼的冷色调,反差冷峻而不失高雅。国庆招待会中,我们采用了黄红相间的暖色调,揉入了guo旗的基本色彩,充满了节日的喜庆而又不入俗套。所以,台面设计的基本要求
户外烤全羊配送上门
源古烧烤餐会自助台面设计户外烤全羊配送上门
精心设计的餐会台面,是餐会中占据视线,反映氛围的部分,是餐会的大色块、大布局。是宴请的的主色调。一般来说,有冷色调或暖色调之分,APEC餐会中,我们采用了兰白横拼的冷色调,反差冷峻而不失高雅。国庆招待会中,我们采用了黄红相间的暖色调,揉入了guo旗的基本色彩,充满了节日的喜庆而又不入俗套。所以,台面设计的基本要求,既要兼顾中外文化的传统习俗,更要追求色彩的和谐,体现餐会的主题和主人的爱好。
要说喜欢吃烤肉,阿根廷人有自信。阿根提烤肉分为大烤盘和小烤盘两种,一种是把整只羊挂在上面烤,另一种是把牛羊肉切块在烤架上面进行烤制。但是无论是哪种模式,味道都是无yu伦比的。
巴西烤肉把18世纪末牛仔们以长剑串肉在篝火上烧烤的风俗沿袭之今,形成了风味du特的巴西烤肉。巴西烤肉对于原汁原味是非常讲究的,但是优能在粗犷的味道重加载一些木材的香气。
一个简单的烤牛肉串的做法
材料:牛肉400克,鲜蘑菇150克,洋葱1个,胡萝卜1个,烤肉酱、酱油、糖、绍酒、黑胡椒、蒜末各适量。
做法:
1、牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟,洋葱去皮切小块,蘑菇去蒂洗净,胡萝卜洗净切片。
2、将各种料间隔排列,串入竹签。
3、把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上,把肉串放入烤炉小火烤熟即好。
小诀窍:
特点:鲜香、酥嫩、味美。
烹饪秘诀:牛肉要新鲜肉质嫩,以进口嫩牛肉为好,烤后肉质滋润口感好。
烧烤鸡胗的小技巧:
1、一定记得要在切开的鸡胗片上划几刀,方便入味。
2、鸡胗腌制的时间要足够,不然不入味,吃起来里外不对味。
3、烧烤鸡胗的口感外脆里韧,可以稍微烤的时间长一点,让烤出来的鸡胗达到外脆的口感好,鸡胗也比较耐烤,烤的时候可以放心多烤一段时间。
4、中间穿插的葱段可以拿其他的来换,比如豆腐卷等等,做到荤素搭配的作用。
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