4、将做好的饼胚放入烤箱，350度左右，烤7分钟即可。面团的制作几个要点：肉馅的制作：肥肉和瘦肉的比例5：2。配好肉先切小块，入绞肉机绞成肉馅，按配料表称好每种配料加水搅拌。再加上肉拌，一般50斤肉里加8斤水左右。起先要少加，这样做饼的时候速度快点，节省肉。现在很多小吃店一进去，桌面油乎乎的，筷子筒也是油亮的，光线也昏暗，一下子就让人没有了食欲。其实这也是一个市场现状。所以，要想提
加盟小吃有那些
4、将做好的饼胚放入烤箱，350度左右，烤7分钟即可。面团的制作几个要点：肉馅的制作：肥肉和瘦肉的比例5：2。配好肉先切小块，入绞肉机绞成肉馅，按配料表称好每种配料加水搅拌。再加上肉拌，一般50斤肉里加8斤水左右。起先要少加，这样做饼的时候速度快点，节省肉。现在很多小吃店一进去，桌面油乎乎的，筷子筒也是油亮的，光线也昏暗，一下子就让人没有了食欲。
其实这也是一个市场现状。所以，要想提升在顾客心中的印象，首先我们要从就餐环境入手，提升卫生安全条件，其标准一点不输给大的小吃店。它不但极具生产效益（4-5分钟即可成品）小吃培训学校做的土家掉渣饼把肉馅摆在面上，黄黄澄澄的颜色，大大的个儿，油滋滋地冒着泡，新鲜实在，单看上面的肉馅，就有种“扎实”的感觉。
每天在小店门口贴出“今日消毒”的告示，而且把小店收拾得干干净净，这回让顾客看着就有食欲，吃的也放心。当时间轴被拨到2005年，彼时互联网的黄金10年刚刚发端，混沌无序的互联网世界里，曾经刮起一场“土家掉渣烧饼”风暴，无论是传统媒体，还是四大门户，“土掉渣烧饼”、“西施烧饼”，这些关键词都能搜到海量结果。
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