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油条膨松剂批发的特点
一:安全:不含明矾等在国外已被禁止的有害物质,完全符合GB2760等相关规定。
二、:根据使用产品的不同特点,相继开发快性膨松剂,慢性膨松剂,双重膨松剂三种类别,上述三种产品,均不同程度利用双重发酵原理,保证发酵完全。
三、效果:外观和口味上都保持,油条不变形、不吸油等,如蛋
油条膨松剂批发
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视频作者:山东五丰生物科技有限公司
油条膨松剂批发的特点
一:安全:不含明矾等在国外已被禁止的有害物质,完全符合GB2760等相关规定。
二、:根据使用产品的不同特点,相继开发快性膨松剂,慢性膨松剂,双重膨松剂三种类别,上述三种产品,均不同程度利用双重发酵原理,保证发酵完全。
三、效果:外观和口味上都保持,油条不变形、不吸油等,如蛋糕等表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、绵密;口感松软,无涩味。
四、用法和用量:直接随料加入,用量只及常规发泡粉的一半。
五、使用范围 :适用于油条、面包、饼干、馒头、粉条等面食品。
小编为大家介绍的油条膨松剂批发是一种新式蓬松剂,用以油条制作全过程。这类油条膨松剂批发相对性于传统式的蓬松剂,较大的特性和益处便是没有对身体危害的铝成份。除此之外,在作用上,依然能使油条面粉的发醇效果非常的好。因此,无铝油条馒头改良剂针对众多的炸油条发烧友是一个福利,更为有益于身心健康。希望小编的介绍能够对大家有所帮助。
油条膨松剂批发的技术要点
要点一:称量:按配方比例称量好面、无铝油条膨松剂、水等。
要点二:和面:先将面粉倒入和面机中,加入水溶解后的膨松剂,和面至面团光滑。
要点三:醒发:将面团搓成长条,用保鲜膜盖好,30℃±2℃,相对湿度70%—80%条件下,静置3小时。
要点四:出挑切割:将醒好的面团拉长,擀成宽10cm的长片,再切成2cm宽的条,每两条叠在一起,中间压一下。
要点五:油炸:下锅前摘掉两头,在油温180℃油锅中,炸成金黄色即可出锅沥油。
小编为大家介绍一下油条膨松剂批发,大家快来看一下吧!吃油条是一件简单的事,但是真正可以做出颜值和口感同样吸引人的油条可是个技术活。需要经过反复的摸索与实践才能找到适合自己的一套方法。在不断适应市场需求的基础上,对油条膨松剂批发进行深度改良,油条膨松剂批发产品使油条更加蓬松、饱满。真快试试吧,大家都在用哦。希望小编的介绍能够帮助到大家,欢迎来订购!
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