食堂承包的卫生管理
企业将食堂承包出去，就是希望食堂承包公司能提供卫生健康的餐饮。而如今餐饮卫生健康问题层出不穷，那该怎么寻找到一家的食堂承包公司？而的公司是怎么对食堂的卫生情况进行管理的呢？
一、个人卫生管理，的食堂承包公司员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。还得接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，使自己保持良好的工作风貌。而
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食堂承包的卫生管理
企业将
食堂承包出去，就是希望食堂承包公司能提供卫生健康的餐饮。而如今餐饮卫生健康问题层出不穷，那该怎么寻找到一家的食堂承包公司？而的公司是怎么对食堂的卫生情况进行管理的呢？
一、个人卫生管理，的食堂承包公司员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。还得接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，使自己保持良好的工作风貌。而且也规定在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。
二、厨房卫生管理，厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。
一顿好的餐点，对于一个人来说尤其重要。无论是在企事业单位、厂矿区、医院、还是学校很多小伙伴由于都不知道吃什么而苦恼。 芜湖毅丰达餐饮管理有限公司，是一家工商、卫生核准的
承包食堂（企事业食堂、厂矿食堂、医院食堂、学校食堂），营养送餐，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂的后勤服务公司，主要的业务区域：芜湖市、南京市、安徽省。
现代的食堂经营已经不是往日，只要保证用餐能够吃饱，价格便宜就可以了，什么人都可以经营食堂。现在随着社会的进步，越来越多的人对食品安全越发重视，也造成了餐饮行业开始逐渐规范化的现象，如果想要经营食堂，首要的就是由食品安全必备的证明。很多企业没有的餐饮从业人员，故而需要
将食堂外包给人员运营。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司承包食堂承包、食堂对外承包、食堂外包。
职工食堂是员工在工作过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提下，以低利润水平，高质量的服务在公司的和监督下服务好员工生活，服务好整体工作。那么应该如何合理的设计出一套针对职工的
食堂承包方案呢？满足高、中、低三个不同等次家庭收入的员工就餐需求，员工三餐，早餐标准不高于2元（一主一汤一菜），中餐标准不高于6元（一荤两素一汤加米饭），晚餐标准不高于4元（炒饭、面食等），另外员工可以点菜（小炒菜），价格标准控制在5—10元，员工平均日每餐标准为4元。为保证低需求，采取自愿消费的生活标准，以尽量满足员工的生活需求。食堂承包主要的是卫生、安全、实惠、好味道。
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